简单版橙皮海绵小蛋糕如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
糖渍橙皮 :40
低筋面粉 :150
油 :30
白砂糖 :40
主料
鸡蛋 :5个糖渍橙皮 :40
低筋面粉 :150
辅料
水 :20油 :30
白砂糖 :40
1.鸡蛋中放入白砂糖
2.打发到滴下的纹路长时间不消失
3.分两次筛入面粉翻拌均匀
4.糖渍橙皮、油、水混合均匀
5.放入面糊中翻拌均匀
6.倒入模具,震出气泡
7.烤箱预热,175度烤25分钟左右
要用翻拌的手法拌面糊。糖渍橙皮本身很甜,所以我糖量放的不多。
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