简易版杂蔬炒肚片如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芹菜 ：100
熟肚片 ：100
韭菜 ：100
青椒 ：1个

辅料

葱 ：适量
干红辣椒 ：1个
姜丝 ：适量
生抽 ：半勺
盐 ：3
花生油 ：1勺

具体步骤

1.芹菜、韭菜、洗净切段，青椒切丝。

2.熟猪肚洗净切薄片。

3.葱、干红辣椒切碎，姜片切丝。

4.热锅凉油，下葱、姜、干红辣椒炒出香味。

5.倒入肚片翻炒。

6.小火把肚片水份煸干，炒出肚片香味。

7.倒入生抽煸炒10秒。

8.倒入蔬菜炒匀。

9.关火，加盐调味。

烹饪技巧

生抽要少放点，放多了会影响蔬菜的颜色哦!