简易版豆角炒肉片如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
豆角 :400
油 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
淀粉 :少许
主料
瘦肉 :250豆角 :400
辅料
蒜头 :两粒油 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
淀粉 :少许
1.老样子,晒下食材先,这样会一目了然
2.我喜欢把豆角先煮水下,滚一分钟后关火,这样容易炒熟,吃起来脆脆的
3.捞过滚水的豆角沥干备用,猪肉切片,加几滴生抽,用少许淀粉抓匀,备用
4.热油锅,下蒜头爆香,倒入瘦肉翻炒几下
5.待猪肉炒到金黄色时倒入豆角翻炒
6.快熟时加入适量盐,生抽(也可加入少许的鸡精粉)
7.可以出锅咯!嫩滑的瘦肉,脆绿的豆角,真的很下饭哦!亲们,试下吧!
瘦肉最好是要抓下淀粉,这样炒出来的肉才香嫩滑口。豆角捞下滚水比较好炒,容易熟,不用焖熟就黄掉了
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