好吃的意式肉酱面如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
猪肉 :二两
洋葱 :少量
淀粉 :适量
蒜 :适量
油 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
糖 :少量
主料
意面 :二两猪肉 :二两
洋葱 :少量
辅料
番茄酱 :适量淀粉 :适量
蒜 :适量
油 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
糖 :少量
意大利面放入开水中煮15分钟,捞出放入凉水中。
肉剁末,洋葱切小丁,蒜剁末,淀粉里加适量水兑成芡汁。
锅中放少量油烧至四成热,下肉末炒散至表面发白,盛出待用。
锅洗净置火上,放油烧至五成热,下蒜末、洋葱丁炒约半分钟。
下肉末、料酒、番茄酱、糖、盐,翻炒匀。
加入半杯水,用中火烧沸再改小火烧约两分钟至汤汁将干时,勾芡制成肉酱盛出待用。
把肉酱放在意大利面上。
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