美味番茄肉酱猫耳朵如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猫耳朵 ：2人份
猪肉馅 ：150
洋葱 ：1个
尖椒 ：1个
番茄 ：1-2个

辅料

蒜 ：若干
番茄酱 ：2勺
盐 ：2勺
橄榄油 ：若干

具体步骤

1. 准备配料，蒜头切碎末拌入肉馅中，洋葱、尖椒切丁，番茄去皮切成小块。

2. 肉馅用的是猪肉，肥瘦相间的比较香！番茄建议用两个，我用的一个最后汤少了。

3. 用橄榄油先把肉馅炒熟，成肉末后盛出。

4. 接着炒洋葱丁和尖椒丁，依然用橄榄油，味道不错～

5. 番茄下锅，加入番茄酱两勺，盐两勺（根据口味自调），不断搅拌直至番茄融化。

6. 加入炒好的肉末，洋葱丁，尖椒丁，翻炒入味，盛出备用。

7. 猫耳朵热水下锅煮熟，出锅用凉开水过水降温，并增加Q度

8. 舀上两勺肉酱，味道好极了～