自制原味葡式蛋挞如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
鸡蛋 :1个
糖粉 :25
主料
自制酥皮 :6张辅料
牛奶 :120鸡蛋 :1个
糖粉 :25
1.自制酥皮一份,擀成薄片
2.从一头卷起成圆柱形
3.切适量酥皮放入模具,用手推捏成蛋挞皮
4.依次做好蛋挞皮
5.辅料搅拌均匀,过筛两遍成细腻的蛋挞水
6.倒入挞皮,7分满即可,千万别放多
7.烤箱预热200度20分钟即可,可能我捏酥皮的时候没弄好,酥皮层次不明显
8.卖相不灵,味道还是可以的,咬开后酥皮层还是挺清楚的。
外面买的酥皮怕用的植物黄油,含有氢化植物油对身体健康不利,还是自己做更放心!
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