炒鱼滑如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱼滑 ：半斤

辅料

蒜 ：少许
红辣椒 ：少许
姜丝 ：少许

具体步骤

1. 买回来的鱼滑可以不用洗直接炒。

2. 油锅烧热后，姜丝、蒜爆香，倒入鱼滑， 沿锅的边缘，倒入半勺生抽、料酒，继续翻炒。

3. 加少许水、蒜叶、红辣椒翻炒几下，即可出锅。

烹饪技巧

鱼滑本来就是煮熟的，而且是有味道的，所以随便炒炒就可以吃了。