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关于炒鱼的餐饮百科

美味蚝油炒鱼糕如何做简单又好吃
  • 美味蚝油炒鱼糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟蚝油特有的风味,搭配着软糯可口的鱼糕,混合着些许的杏鲍菇一道烹饪,蚝油炒鱼糕是备受美食爱好者推崇的美味家常菜肴。而且制作方法简单快捷,食材丰富多样,色泽鲜艳喜人,口感更是清爽Q弹,搭配着一杯鲜榨果汁更是...
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好吃的香芹炒鱼卷如何做简单又好吃
  • 好吃的香芹炒鱼卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟香芹炒鱼卷是用马鲛鱼和香芹以及猪肉三种主要的原材料加工制作而成的,马鲛鱼又名鲅鱼,其中含有大量的营养成分,而且脂肪含量很低,肉质细腻鲜嫩,香芹则为菜中带入蔬菜和芹菜的香味,猪肉的加入更是让本道菜营养丰...
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好可口的时蔬炒鱼干如何做简单又好吃
  • 好可口的时蔬炒鱼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟时蔬炒鱼干是用喜欢的蔬菜和鱼干做成的一款美食,非常好吃,蔬菜含有大量的维生素等营养成分,所以多吃蔬菜可以让你的头发长得更好,鱼干是一款不错的美食,是干货,所以制作的时候要用水泡发一会,也是不错的美食,赶紧...
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香辣炒鱼如何做简单又好吃
  • 香辣炒鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟炒鱼一道非常香辣可口的美食,采用煎炸的形式,将鸡蛋包裹住鱼块烹炒出来,看起来特别的有食欲,这是一道香辣的鱼美食,炒鱼块最主要的是怕粘锅,但是掌握到一定技巧之后这些问题都迎刃而解了,比如说炒的时候放点蛋清...
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炒鱼籽怎么做-炒鱼籽的做法
  • 炒鱼籽怎么做-炒鱼籽的做法

  • “鱼籽含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,鱼籽中含有多种维生素。因此,多吃鱼籽,不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用,而且还可以起到乌发的作用,使人焕发青春。”食材明细主料鱼籽(适量)鸡蛋(两个)辅料白酒(少许)盐(少许)葱姜水(少许)味精(少许)生粉(少许)香葱碎(少许)葱香...
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美味的四季豆炒鱼滑如何做简单又好吃
  • 美味的四季豆炒鱼滑如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟四季豆炒鱼滑是很好吃的一道菜肴,也是一道家常菜,味道也比较清淡,所以是一道老少皆宜的一道菜肴了,所以推荐给大家,不知道大家直到鱼滑吗?鱼滑就是鱼肉馅用鱼肉做的,营养也是比较好的,吃起来口感也很好,和百搭的四...
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韩式炒鱼饼的做法 韩式炒鱼饼的做法原来可以这么多而且还很简单哦 韩式炒鱼饼怎么做
青椒炒鱼扣的做法 【爽口弹牙】青椒炒鱼扣 青椒炒鱼扣怎么做
  • 青椒炒鱼扣的做法 【爽口弹牙】青椒炒鱼扣 青椒炒鱼扣怎么做

  • “这个小东西叫做【鱼扣】。我在网上搜索却发现说它是鱼的喉咙中间的一块骨头,形状不一,有的像心型,有的三角形,有点像葵花籽形,一般大鱼的喉咙里都有。但是PAPA,MAMA却说它是鱼的胃。究竟哪个才是对的呢?吃了那么多次,我们家都一致认为:鱼扣,在鲈鱼身上的更好吃,特别是海鲈。...
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家常花生炒鱼干如何做简单又好吃
  • 家常花生炒鱼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料花生仁:50小鱼干:45辅料酱油:适量鸡粉:适量蒜头:10熟芝麻:适量油:适量酒:适量朝天椒:1个葱:1匙具体步骤1.备材料,鱼干需预先泡发一小时再晾去水份2.热油炸香花生仁,盛起待用3.再下点油,下小鱼炸酥,盛起待用4.热锅下...
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如何做简单又好吃-营养均衡的猪肉炒鱼糕
  • 如何做简单又好吃-营养均衡的猪肉炒鱼糕

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟营养均衡的猪肉炒鱼糕是一道味道鲜美的美食哦。鱼糕属于鱼糜类产品,富含丰富的蛋白质、低脂肪、安全健康。鱼糕的做法多样,常见的有鱼糕、鱼肉火腿、鱼香肠和虾饼等食品。这些食品可以直接吃,也可以作拼盘、...
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自制香芹炒鱼卷如何做简单又好吃
  • 自制香芹炒鱼卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟香芹炒鱼卷光从名字来看,只有简简单单的五个子,似乎很简单,其实暗地里这道菜还略微有点复杂呢。香芹炒鱼卷是一道以芹菜、马鲛鱼和猪肉为主要食材制作而成的菜肴,需要经过多次爆炒猪肉和翻炒,对火候掌握的要求...
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黄秋葵炒鱼如何做简单又好吃
  • 黄秋葵炒鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料皖鱼:1条黄秋葵:100辣椒:1个辅料香菜:适量葱:适量姜:适量油:适量盐:适量生抽:适量料酒:适量具体步骤1.皖鱼洗净切好,放油、盐、生抽、料酒一起腌制10分钟。2.黄秋葵洗净洌干水;3.把黄秋葵切片,待用;4.姜、蒜、辣椒切...
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家常蚝油炒鱼糕如何做简单又好吃
  • 家常蚝油炒鱼糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:18分钟    烹饪时间:1小时20分钟蚝油炒鱼糕是一道美味的菜,鱼糕搭配耗油不同的调味料烹饪而成,所以说这道佳肴里肉类十分充足,鱼糕提供大家所需要的能量。鱼糕口感不错。耗油让这道菜肴颜色十分丰富,让这道菜肴看起来就十分吸引。喜欢...
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家常胡萝卜炒鱼糕怎么做-家常胡萝卜炒鱼糕的做法
  • 家常胡萝卜炒鱼糕怎么做-家常胡萝卜炒鱼糕的做法

  • “潮汕地区很多地方都是沿海地区,鱼糕算是我们这边的特产,渔民们捕鱼回来,赶着第一批新鲜的鱼肉,制成美味的鱼糕,鱼糕搭配上胡萝卜的清甜,真的是一道清香可口的下饭菜,一道家常胡萝卜炒鱼糕,再多吃两碗大米饭都没问题,年关将至做一道美味的家常菜迎接新年的到来。”食材明细主料鱼...
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辣椒炒鱼如何做简单又好吃
  • 辣椒炒鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料鱼:300辣椒:适量辅料油:适量盐:适量鸡精:适量味精:适量香菜:适量姜:适量蒜:适量生抽:适量具体步骤1.鱼切成一块一块的,放点盐,生抽拌匀。2.蒜,辣椒洗好,切碎。洗好香菜。3.倒油锅中,煎鱼,等鱼变黄了,就把鱼到人碗中。4....
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老干妈炒鱼饼如何做简单又好吃
  • 老干妈炒鱼饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟老干妈是风靡大江南北,可谓无人不知无人不晓的风味食品。鱼饼是有着悠久历史,曾流行于宫廷御宴中的传统美味。这二者相互搭配又怎会不好吃呢。老干妈炒鱼饼做法简单,原料易得,口味咸香麻辣,十分开胃,快动手试试...
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美味的辣椒炒鱼干如何做简单又好吃
  • 美味的辣椒炒鱼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟我们这边儿不是很产鱼,但是我很喜欢吃小鱼干,特别是那种麻辣的小鱼干,辣椒炒鱼干,是我平常最爱做,也是最爱吃的一个菜。我们这里虽然没有很多鱼,但是我们这边儿的人特别能吃辣。有的人甚至还喜欢直接吃辣椒。而...
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双菇白菜炒鱼豆腐如何做简单又好吃
  • 双菇白菜炒鱼豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟你们知道香菇有哪几种吗?我最喜欢吃的就是金针菇和香菇了。如果你们也喜欢吃这两种香菇的话,那你们就是来对了地方,因为今天我要教你们做双菇白菜炒鱼豆腐。在双菇白菜炒鱼豆腐中,你们可以吃到这两种香菇哟。...
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美味的莴笋炒鱼饼如何做简单又好吃
  • 美味的莴笋炒鱼饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟莴笋炒鱼饼是一非常营养的佳肴,大家有没有吃过鱼饼?鱼饼就是一种低脂肪,营养又很丰富的食材,吃起来非常的爽,滑,嫩,相信很多人都会喜欢吃的,而且莴笋炒鱼饼配上了莴笋,胡萝卜,都是很好的食材,吃起来是很好的,所以推荐...
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豆鼓青椒炒鱼干的做法 豆鼓情缘---豆鼓青椒炒鱼干 豆鼓青椒炒鱼干怎么做
  • 豆鼓青椒炒鱼干的做法 豆鼓情缘---豆鼓青椒炒鱼干 豆鼓青椒炒鱼干怎么做

  • “给各位朋友们推荐一道很好的下粥菜。人们都说靠山吃山,靠海吃海。从小我就是吃着海里的各种海味长大的。以前新鲜的吃不完,就晒干留着以后慢慢吃。清蒸,焖烧,煎炸各种做法的都有。但就是一种材料,吃起来太单调了,因为某人从小喜欢做菜,然后经过本人的胡思乱想做出了这个小菜。...
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美味辣椒炒鱼干如何做简单又好吃
  • 美味辣椒炒鱼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟富含维生素丰富的青辣椒搭配着咸香可口的鱼干一道烹饪,一道色泽鲜亮清新诱人的家常菜肴辣椒炒鱼干备受广大美食爱好者喜爱。麻辣的口感让人回味无穷,搭配着一杯鲜榨果汁食用更是美不胜收。而且制作工艺简单...
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荷豆洋葱炒鱼柳怎么做-荷豆洋葱炒鱼柳的做法
  • 荷豆洋葱炒鱼柳怎么做-荷豆洋葱炒鱼柳的做法

  • 食材明细主料荷兰豆(适量)洋葱(适量)鱼柳(适量)姜丝(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷豆洋葱炒鱼柳的做法步骤1、荷豆摘去头尾洗干净待用。2、鱼柳用少许盐、胡椒粉、料酒腌约二十分钟,煎之前沾上少许生粉。3、烧热油锅放入鱼柳大火煎炒。4、水分收干时放入姜丝一起煎炒片...
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青红椒炒鱼豆腐怎么做-青红椒炒鱼豆腐的做法
  • 青红椒炒鱼豆腐怎么做-青红椒炒鱼豆腐的做法

  • “我本来想用丝瓜炖鱼豆腐,只是丝瓜切开变色了,我觉得难看,就换了辣椒来炒。我本来打算用这个辣椒做剁椒来的。”食材明细主料鱼豆腐(几块)青椒(1个)红椒(1个)辅料清水(小许)食用油(小许)调料姜(小许)葱(小许)食盐(1克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青红椒炒鱼豆腐的做法步骤1、取鱼豆腐...
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好吃的芹菜炒鱼饼如何做简单又好吃
  • 好吃的芹菜炒鱼饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟芹菜炒鱼饼,这道菜比较适合孩子们吃。很多小孩子不喜欢吃芹菜,因为芹菜的味道实在太重。但是呢,芹菜具有很多很有益等功效,例如降血压啊,减血脂啊。这对孩子们来说,也是一个对身体有益的蔬菜了。但是孩子们普遍...
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别致搭配木耳炒鱼如何做简单又好吃
  • 别致搭配木耳炒鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟木耳炒鱼,搭配别致,喜欢吃木耳,黑色食材基本都补肾,吃了对身体有好处,常吃木耳炒蛋,凉拌木耳,口感爽脆。今天与鱼搭配,营养丰富,鱼肉富含蛋白质,口感鲜嫩。一家人围坐一起,拉拉家常,细细品品这自制木耳炒鱼,美味萦绕,幸...
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