你值得拥有的万能酱如何做简单又好吃-经典卡仕达酱
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
打发的淡奶油 :35
玉米粉 :20
低筋面粉 :20
蛋黄 :90
细砂糖 :100
香草豆荚 :1/2根(或少量香草精)
主料
鲜牛奶 :500打发的淡奶油 :35
玉米粉 :20
低筋面粉 :20
蛋黄 :90
细砂糖 :100
香草豆荚 :1/2根(或少量香草精)
辅料
具体步骤
1. 1.先将香草籽自香草豆荚中刮出,放入锅中和鲜奶一同加热后,将香草籽捞起2.将细砂糖、低粉、玉米粉放入容器中过筛拌匀3.在步骤2中加入蛋黄搅拌4.将步骤1加入步骤3,锅中拌煮至沸腾冒泡,最后加入软化奶油拌匀即可
2. 卡士达酱可搭配其他水果馅料调整口味,富变化性,适用于泡芙或蛋糕内陷中
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