鸡蛋玉米羹如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :1个
白糖 :1勺
水淀粉 :适量
主料
熟玉米粒 :70鸡蛋 :1个
辅料
香油 :适量白糖 :1勺
水淀粉 :适量
具体步骤
1.将煮熟的玉米粒一半加一碗清水,用料理机打成浆,另一半留着备用。
2.将玉米浆和玉米粒一起倒入锅中,加一勺白糖,小火煮。
3.鸡蛋一只打散。
4.玉米汤煮五分钟左右,用水淀粉勾芡后,将鸡蛋液一点点淋入汤中,用筷子搅一下。
5.淋少许香油、出锅。
先勾芡再淋蛋液,这样出来的蛋花漂亮。
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