好看又好吃的辫子面包如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
高筋面粉 :300g
鸡蛋 :50g
酵母 :3g
白糖 :40g
黄油 :25g
主料
牛奶 :145g高筋面粉 :300g
鸡蛋 :50g
辅料
盐 :3g酵母 :3g
白糖 :40g
黄油 :25g
1.除黄油外所有材料放入盆中
2.揉出大膜的时候
3.加入黄油
4.揉出薄膜
5.温暖处发酵
6.发酵至2.5倍大小
7.排气分成四份
8.取一份擀长
9.切成三条,头不断
10.编号辫子
11.二次发酵2倍大
12.刷上蛋液,预热好的烤箱180度烤25分钟
13.取出放凉
可以加入自己喜欢的果肉
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