韭菜鸡蛋炒千张如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
韭菜 :250
锅烧千张 :100
杆骨汤 :适量
主料
鸡蛋 :2只韭菜 :250
锅烧千张 :100
辅料
色拉油、盐 :适量杆骨汤 :适量
1.准备食材。
2.鸡蛋打入碗中搅成蛋液,韭菜切寸段,千张切成比韭菜叶略宽的细片。
3.热锅凉油。
4.油热后加入蛋液,待凝块时迅速划散。
5.加入千张煸炒。
6.加入韭菜翻炒均匀。
7.加入适量高汤。
8.加入适量盐继续翻炒。
9.待韭菜变软就能关火了。
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