质嫩的原味酸奶如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

纯牛奶 ：600ml

辅料

原味酸奶 ：60ml

具体步骤

1.准备好空瓶子和需要的酸奶引。

2.把玻璃瓶用开水烫一遍，消毒。

3.取一部分牛奶倒入瓶中，加入15ML酸奶，搅拌均匀。

4.继续往瓶子里注满牛奶。

5.把瓶子放入面包机中，接通电源，按下酸奶或发酵功能，6-8小时后即可发酵完成。

6.将做好的酸奶盖上盖子，放到冰箱冷藏后食用，口感更美味呢。

7.冷藏后的酸奶非常浓稠，可按各人口味加入白糖，水果丁之类，即可食用。

烹饪技巧

做酸奶的菌种可以使用菌粉做引（网上有卖），也可以使用超市里买来的酸奶做引。你可以使用酸奶机制作，也可以使用烤箱，电饭锅，面包机制作。