珍选捞汁菠菜粉丝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
粉丝 :适量
珍选捞汁 :适量
朝天椒 :适量
植物油 :适量
主料
菠菜 :适量粉丝 :适量
珍选捞汁 :适量
辅料
蒜 :适量朝天椒 :适量
植物油 :适量
1. 菠菜清洗干净沥干水分
2. 粉丝用清水泡软备用
3. 锅内烧开水放入粉丝快速的焯一下捞出,控干水分
4. 然后把菠菜也用开水烫软,捞出用凉白开再冲一下
5. 过好冷开水的菠菜装盘子里
6. 把粉丝也过凉开水,然后放到菠菜上
7. 把蒜擦成蒜泥加入珍选捞汁;然后放入切成圈的小红辣椒
8. 把兑好的调料汁倒在菜上,即可食用
现在的菠菜都很嫩,所以焯水的时候看叶子蔫下去后即可捞出,也可以在焯菠菜的水里加几滴植物油,这样烫出来的菜颜色会更翠绿;粉丝泡软后焯水也要迅速,捞出来后一定要用凉开水冲一下,不然很容易黏成一坨;焯熟的菜一定要用凉开水冲,因为接下来就是直接入口了,开水相对的安全些。
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