家常茭白草菇烧虾尾如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:4分钟 烹饪时间:10分钟
茭白 :三根
草菇 :十几颗
冬瓜 :一块
姜 :一点
主料
罗氏虾 :一斤茭白 :三根
草菇 :十几颗
冬瓜 :一块
辅料
葱 :一点姜 :一点
1. 虾洗净沥水 剪去足须将虾头扒下 另放盘中待用
2. 茭白切滚刀块 草菇洗净切片 冬瓜去皮切块
3. 炒锅入油 油温时 放入葱姜碎炸香 再倒入虾尾和茭白翻炒
4. 转中火 喷入一点黄酒 加入少许生抽、糖、少盐 再划炒一会即可装盘
注意:此菜全程不放水
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