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关于鲜菇鸡肉的做法的餐饮百科

鲜菇鸡肉怎么做-鲜菇鸡肉的做法
  • 鲜菇鸡肉怎么做-鲜菇鸡肉的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(2块)鲜香菇(500g)香蒜(1根)辅料生粉(2茶匙)香油(少许)蚝油(1汤匙)盐(半茶匙)鸡精(1茶匙)生抽(1汤匙)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜菇鸡肉的做法步骤1、鸡胸肉切条,加生抽、生粉、油腌制片刻。鲜香菇背部打十字花刀。2、大火炒鸡肉至变色。3、加入香蒜炒出香味。4、...
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鲜肉酿香菇的做法 “鲜肉酿香菇” 鲜肉酿香菇怎么做
  • 鲜肉酿香菇的做法 “鲜肉酿香菇” 鲜肉酿香菇怎么做

  • “浓郁鲜香。”食材明细主料猪肉末(200克)香菇(12朵)辅料盐(适量)油(适量)糖(适量)姜(适量)蚝油(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜肉酿香菇的做法步骤1、肉末里➕入十三香,盐,生抽,姜沫,葱花;2、搅拌上筋,腌制20分钟;3、处理香菇:挑12朵大小差不多的香菇,洗净去...
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鲜菇鸡汤 鲜菇鸡汤怎么做-鲜菇鸡汤的做法 极品鲜
  • 鲜菇鸡汤 鲜菇鸡汤怎么做-鲜菇鸡汤的做法 极品鲜

  • “蘑菇炖小鸡,据我说知是东北一道名菜,用的是干菇制作的,味道比较浓香。我家小朋友不太喜欢味浓的香菇,换了鲜菇来做汤,那个鲜啊,不是一般的鲜!小朋友主动要求喝汤。昨天重阳登山消耗不少体力,今天补回去O(∩_∩)O哈哈~~~炖出来鸡肉嫩滑鲜香,鲜菇爽口鲜甜。妈妈,明天还给我做这样的...
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鲜红菇炖鸡怎么做-鲜红菇炖鸡的做法
  • 鲜红菇炖鸡怎么做-鲜红菇炖鸡的做法

  • 食材明细主料鲜红菇菌(500g)土鸡(一个)辅料姜片(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鲜红菇炖鸡的做法步骤1、土鸡剁成块。2、菌子。3、清洗干净。4、红菇放入砂锅。5、加入开水,开火炖开。6、姜切片。7、起锅烧油,炒香姜片。8、放...
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鲜菇鸡肉焖乌冬面怎么做-鲜菇鸡肉焖乌冬面的做法
  • 鲜菇鸡肉焖乌冬面怎么做-鲜菇鸡肉焖乌冬面的做法

  • “快手午餐,15分钟开吃。”食材明细主料乌冬面(适量)鸡腿肉(适量)珊瑚菇(适量)洋葱(半个)辅料黑椒盐(适量)调料味淋(适量)酱油(适量)料酒(适量)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜菇鸡肉焖乌冬面的做法步骤1、调制乌冬汁:水,味淋,料酒,酱油,四者比例3:1:1:1,柴鱼粉3g,搅拌均匀。如果有高汤,可用高...
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鲜菇蒸土鸡怎么做-鲜菇蒸土鸡的做法
  • 鲜菇蒸土鸡怎么做-鲜菇蒸土鸡的做法

  • 食材明细主料土鸡腿(2只)辅料金针菇(1袋)干淀粉(适量)配料黄酒(适量)蚝油(适量)酱油(适量)葱(适量)白糖(适量)精盐(适量)香菜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜菇蒸土鸡的做法步骤1、土鸡一只。2、在土鸡的腿和身体的之间划一刀,然后用力往下一掰,用刀沿着关节边缘切下。3、分离...
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鲜菇牛肉怎么做-鲜菇牛肉的做法
  • 鲜菇牛肉怎么做-鲜菇牛肉的做法

  • “一道儿时记忆,味道咸鲜,肉嫩菇香,营养美味又下饭的鲜菇牛肉做法原来这么简单!快点动手做起来吧~”食材明细主料牛肉(500g)草菇(250g)辅料胡萝卜(50g)辣椒(半个)姜(半块)葱(3根)蒜(3瓣)调料东古淡盐一品鲜(半茶匙)东古上等蚝油(一茶匙)糖(一茶匙)盐(一茶匙半)生粉(一茶匙)油(22g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(...
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鲜菇镶肉怎么做-鲜菇镶肉的做法
  • 鲜菇镶肉怎么做-鲜菇镶肉的做法

  • “香菇的营养加上猪肉的鲜,真的是搭配好搭档。”食材明细主料香菇(6个)猪肉糜(适量)辅料葱末(少许)姜末(少许)生抽(1小勺)盐(适量)鸡精(少许)料酒(1小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜菇镶肉的做法步骤1、将猪肉糜中加入盐、料酒、生抽、葱末、姜末、鸡精往一个方向搅拌均匀,备用2、...
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鲜菇鸡肉煲怎么做-鲜菇鸡肉煲的做法
  • 鲜菇鸡肉煲怎么做-鲜菇鸡肉煲的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(3个)香菇(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)干辣椒(适量)姜(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)老抽(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜菇鸡肉煲的做法步骤1、鸡腿肉洗净切好。2、备好材料,香菇切花纹,青红椒切小块。3、砂锅里热油倒入鸡肉翻炒出...
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鸡肉蘑菇鲜汤怎么做-鸡肉蘑菇鲜汤的做法
  • 鸡肉蘑菇鲜汤怎么做-鸡肉蘑菇鲜汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)蘑菇(适量)金针菇(适量)凤尾菇(适量)辅料盐(1小勺)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡肉蘑菇鲜汤的做法步骤1、三种蘑菇去帝,清洗干净备用2、沥干水分3、大火将水烧开,放入鸡块炖30分钟4、放入三种蘑菇5、倒入碗中6、成品图。...
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鲜蘑菇红烧鸡肉怎么做-鲜蘑菇红烧鸡肉的做法
  • 鲜蘑菇红烧鸡肉怎么做-鲜蘑菇红烧鸡肉的做法

  • 食材明细主料鸡肉(一斤)鲜蘑菇(250克)香叶(几片)葱花(几根)调料玉米油(10毫升)盐(2克)生抽(10毫升)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲜蘑菇红烧鸡肉的做法步骤1、鸡肉切块入锅煮几分钟捞出来洗干净备用。2、鲜蘑菇洗干净切好,葱花准备。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油煸炒鸡肉。4、倒入...
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鲜菇焖鸡块怎么做-鲜菇焖鸡块的做法
  • 鲜菇焖鸡块怎么做-鲜菇焖鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡腿(3个)鲜香菇(150克)辅料姜(4片)蒜(4瓣)葱(2棵)生抽(2勺)蚝油(1勺)盐(1克)鸡精(2克)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜菇焖鸡块的做法步骤1、鸡腿3个挑去骨头,然后斩成大一点的块2、香菇去蒂冲洗干净,切成块3、姜、蒜切片,葱切段4、鸡块入锅焯一下水后盛出控水5、锅内加底油,...
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鲜菇鸡汤米线的做法 鲜菇鸡汤米线🍜 鲜菇鸡汤米线怎么做
  • 鲜菇鸡汤米线的做法 鲜菇鸡汤米线🍜 鲜菇鸡汤米线怎么做

  • “午餐时间,来锅热腾腾的过桥米线吧。”食材明细主料米线(适量)鸡腿菇(适量)火锅肉片(适量)鸡汤(适量)辅料鸡蛋(适量)调料黑椒盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜菇鸡汤米线的做法步骤1、鸡腿菇(其他菌类也可以)洗干净切细。火锅肉片(猪肉,鸡肉,牛肉都可以)解冻即可无需腌制。2、肉...
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海鲜菇炒鸡腿肉怎么做-海鲜菇炒鸡腿肉的做法
  • 海鲜菇炒鸡腿肉怎么做-海鲜菇炒鸡腿肉的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(一块)海鲜菇(适量)辅料芹菜(适量)花生油(适量)蒜末(适量)蚝油(适量)生抽(适量)配料料酒(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)盐(少许)原味(口味)未知(难度)海鲜菇炒鸡腿肉的做法步骤1、准备好食材。2、芹菜.海鲜菇清洗干净,切好备用。3、鸡腿肉,放配料。4、拌匀腌制20分钟。5、蒜末。...
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鲜草菇鸡汤怎么做-鲜草菇鸡汤的做法
  • 鲜草菇鸡汤怎么做-鲜草菇鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(一个)草菇(适量)口蘑(适量)辅料盐(适量)香菜(适量)味精(适量)香草(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜草菇鸡汤的做法步骤1、把鲜草菇和口蘑切片备用。鸡腿肉去骨切成薄片2、锅里放水烧开,放入鸡肉和两片姜再次煮开3、放入蘑菇片,煮5分钟后放盐、味精、香菜调味即可4、...
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鲜香菇炒鸡肉怎么做-鲜香菇炒鸡肉的做法
  • 鲜香菇炒鸡肉怎么做-鲜香菇炒鸡肉的做法

  • 食材明细主料鲜香菇(适量)鸡腿肉(适量)洋葱(适量)生姜(适量)蒜瓣(适量)小米椒(适量)料酒(适量)辅料菜籽油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜香菇炒鸡肉的做法步骤1、鲜香菇放面粉水泡洗后,用流动水冲洗净。2、鸡腿,去骨,取鸡肉。3、将所有食材改刀。4、热锅放菜籽油...
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鲜蘑菇炖鸡怎么做-鲜蘑菇炖鸡的做法
  • 鲜蘑菇炖鸡怎么做-鲜蘑菇炖鸡的做法

  • 食材明细主料鸡块(适量)蘑菇(适量)辅料蒜苗(适量)香菜(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲜蘑菇炖鸡的做法步骤1、蘑菇、鸡块准备好。2、鸡块洗净焯水。3、蘑菇洗净,掰成小朵。4、粉条洗净。5、葱、姜、花椒、大料、干辣椒。6、蚝油、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖。7、蒜末、香...
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鸡翅炒鲜菇怎么做-鸡翅炒鲜菇的做法
  • 鸡翅炒鲜菇怎么做-鸡翅炒鲜菇的做法

  • 食材明细主料鸡翅(适量)香菇(12朵)红椒(适量)香葱(适量)鸡翅中(6个)生姜(适量)白胡椒(适量)辅料盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡翅炒鲜菇的做法步骤1、鸡翅洗净两面划两刀,香菇洗净切片,辣椒洗净切条,姜切片,葱切好备2、锅里放少许油,先将鸡翅下锅煎一下3、煎至两面金黄后放香菇,辣...
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菌菇鲜鸡汤怎么做-菌菇鲜鸡汤的做法
  • 菌菇鲜鸡汤怎么做-菌菇鲜鸡汤的做法

  • “清淡美味,冬天里的暖胃汤。”食材明细主料土鸡肉(300g)鲜菌菇(100g)辅料山药片(100g)莴笋(100g)党参(5根)红枣(10颗)当归(2根)调料大葱(3段)姜块(2块)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)菌菇鲜鸡汤的做法步骤1、把鸡肉和党参,当归放入砂锅中慢炖烧开。2、加入大葱和红枣炖1小时。3、再...
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鲜菇炒肉怎么做-鲜菇炒肉的做法
  • 鲜菇炒肉怎么做-鲜菇炒肉的做法

  • 食材明细主料蟹味菇(适量)香菇(适量)五花肉(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)青椒(适量)红椒(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)水淀粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜菇炒肉的做法步骤1、鲜菇蟹味菇洗净切好,焯水一分钟捞起沥干。2、猪肉切片。3、姜蒜切片。4、青红椒...
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鲜菇蒸鸡怎么做-鲜菇蒸鸡的做法
  • 鲜菇蒸鸡怎么做-鲜菇蒸鸡的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)辅料金针菇(适量)葱(适量)姜(适量)香菜(适量)干淀粉(适量)配料盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)黄酒(适量)花椒油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜菇蒸鸡的做法步骤1、鸡腿去骨切块,加入盐,糖,酱油,蚝油,料酒搅拌均匀,腌制15分钟后加入干淀粉,加入少量油拌匀。2、盘底铺上金...
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香菇鸡肉馄饨的做法 汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨 香菇鸡肉馄饨怎么做
  • 香菇鸡肉馄饨的做法 汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨 香菇鸡肉馄饨怎么做

  • “今天给大家分享一款皮薄馅大的香菇鸡肉馄饨,汤鲜肉嫩超好吃,我们家大人小孩都喜欢吃,做法非常简单,喜欢就试试哦!”食材明细主料鸡胸肉(2块360克)干香菇(8个)胡萝卜(0.5根)馄饨皮(适量)辅料姜末(少许)香葱(1颗)香菜(1颗)虾皮(适量)紫菜(适量)盐(1小勺)生抽(1勺)米醋(1勺)香油(1勺)调料鸡肉馅调料(如下)香...
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海鲜菇炒鸡蛋的做法 【海鲜菇炒鸡蛋】 海鲜菇炒鸡蛋怎么做
  • 海鲜菇炒鸡蛋的做法 【海鲜菇炒鸡蛋】 海鲜菇炒鸡蛋怎么做

  • “海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。”食材明细主料海鲜菇(适量)辅料鸡蛋(适量)香葱(适量)玉米淀粉(适量)配料盐(...
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鲜蘑菇焖鸡怎么做-鲜蘑菇焖鸡的做法
  • 鲜蘑菇焖鸡怎么做-鲜蘑菇焖鸡的做法

  • 食材明细主料清远鸡(半只)辅料蘑菇(适量)胡萝卜(适量)姜片(适量)配料盐(适量)白酒(适量)糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜蘑菇焖鸡的做法步骤1、半只鸡大概重1斤左右,洗干净后砍小块,用盐,植物油,白酒,姜片,糖抓匀腌15分钟2、新鲜的蘑菇洗干净去蒂,撕成两半3、胡萝卜切厚片...
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鲜菇炖鸡汤怎么做-鲜菇炖鸡汤的做法
  • 鲜菇炖鸡汤怎么做-鲜菇炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料草鸡(半边)白玉菇(250g)辅料盐(适量)料酒(适量)葱(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲜菇炖鸡汤的做法步骤1、鸡洗净切成块。2、葱打结、姜切片。3、将鸡块放入砂锅中、放入姜片和葱结,加入料酒、足量的水。4、中火烧开后用勺子撇掉浮沫,加盖小火继续炖煮40分钟左右...
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