好吃的黑米粉如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

黑米粉 ：适量
鸡蛋 ：适量
青椒 ：适量
洋葱 ：适量

辅料

番茄酱 ：适量
鸡粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

黑米粉冷水下锅，水开后焖2分钟

盛出沥干水分

锅内油烧热，爆香洋葱后加入鸡蛋，立即放入备好的黑米粉，迅速用锅铲划散，

接着放入青椒粒稍加翻炒改中火，小碗内放入一勺番茄酱和一勺蒜茸豆豉酱，加入半碗纯净水，以适量盐和鸡粉调味后倒入锅内拌匀焖1分钟，大火收汁，出锅前淋几滴麻油装盘即可

烹饪技巧