#爱美食#海参炖猪肘如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:25分钟
澳洲秃参 :一根
葱姜 :少许
茴香 :二个
蒸鱼豉鱼,老抽 :少许
啤酒 :一瓶
主料
猪肘 :一个澳洲秃参 :一根
辅料
香叶 :二片葱姜 :少许
茴香 :二个
蒸鱼豉鱼,老抽 :少许
啤酒 :一瓶
具体步骤
2.倒入豉油少许,老抽多些
3.再倒入小瓶啤酒一瓶
4.加香叶,冰糖,茴香,小火煮一个小时
5.同时,把秃参切块
6.等猪肘煮好后,倒入秃参同煮,炖十五分钟
7.大火收汁,边收边淋酱汁
8.最后放葱花,或葱段,出锅
猪肋冷水煮,去血水洗干净。要先煮得了猪肋再放秃参。
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