家常菜炒藕片如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

藕 ：一节
扁豆角 ：6颗
素肉 ：6片
西红柿 ：两个
土豆 ：一个

辅料

油 ：适量
芝麻 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.藕去皮，切片

2.土豆去皮切片

3.豆角洗净切成段

4.西红柿洗净切碎

5.素肉泡发好后洗净切片

6.锅热放油

7.除西红柿外，所有菜倒热锅翻炒

8.炒到快熟的时候加西红柿，继续翻炒，加蚝油，加盐调味，炒饭西红柿融掉的时候加适量开水

9.出锅前撒少许芝麻即可

烹饪技巧

西红柿尽量切碎粒，藕和豆角可以提前过下热水