雪菜炒年糕如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
雪里红 :适量
湿豆腐皮 :适量
素肉丝 :适量
辣椒 :适量
姜丝 :适量
高汤 :适量
味醂 :适量
主料
宁波年糕 :适量雪里红 :适量
湿豆腐皮 :适量
素肉丝 :适量
辣椒 :适量
姜丝 :适量
高汤 :适量
味醂 :适量
辅料
具体步骤
1. 雪里红泡水沖洗挤干水分后,切小丁;湿豆腐皮切丝;辣椒切末备用。
2. 热油锅, 姜丝、辣椒爆香,放入作法1的雪里红及素肉丝拌炒均匀,再倒入高汤以中火煮至入味。
3. 将宁波年糕、豆皮加入作法2的锅中拌炒,待年糕稍软时,以味醂调味一下即可。
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