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关于豆皮的餐饮百科

辣白菜拌豆皮针菇卷怎么做-辣白菜拌豆皮针菇卷的做法
  • 辣白菜拌豆皮针菇卷怎么做-辣白菜拌豆皮针菇卷的做法

  • “鞭炮声声辞旧岁,预祝美天及美友新春快乐,来年更上一层楼。也算新锅锅的试用菜谱吧,这次是用煮的方式,依然很给力。”食材明细主料油豆皮(2张)金针菇(1份)辣白菜(适量)辅料清水(适量)芹菜(1根)韭菜叶(1根)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣白菜拌豆皮针菇卷的做法步骤1、油豆皮洗净,切...
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豆皮炒豆芽怎么做-豆皮炒豆芽的做法
  • 豆皮炒豆芽怎么做-豆皮炒豆芽的做法

  • 食材明细主料豆芽(300克)豆皮(200g)辅料蒜(2瓣)食用油(适量)干花椒(适量)酱油(适量)辣鲜露(适量)盐(适量)牛肉粉(适量)蚝油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆皮炒豆芽的做法步骤1、豆皮切细条,豆芽洗净。2、豆皮焯水投凉备用,大蒜切末。3、起锅烧油,热锅凉油,小火加花椒炸香。4...
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凉拌酸辣豆皮怎么做-凉拌酸辣豆皮的做法
  • 凉拌酸辣豆皮怎么做-凉拌酸辣豆皮的做法

  • “一看就会,一做不废的一道家常菜”食材明细主料豆皮(一张)葱(一段)小辣椒(3颗)辅料味极鲜(一勺)香油(一勺)盐(半勺)麻辣鲜(半勺)醋(一勺)鸡精(一勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌酸辣豆皮的做法步骤1、食材洗净。2、豆皮,葱切丝,辣椒剁碎。3、所有调味品放入(味极鲜咸的,盐要少放),调拌均...
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豆皮炒白菜怎么做-豆皮炒白菜的做法
  • 豆皮炒白菜怎么做-豆皮炒白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)豆皮(适量)辅料花生油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(少许)大葱(适量)姜(适量)花椒(适量)干辣椒(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆皮炒白菜的做法步骤1、准备好食材。2、白菜,豆皮切好备用。3、葱.姜.花椒.辣椒。4、锅内加水,放入豆皮烧开,捞出。5、锅内放油烧热,放...
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豆皮拌木耳怎么做-豆皮拌木耳的做法
  • 豆皮拌木耳怎么做-豆皮拌木耳的做法

  • 食材明细主料豆皮(半张)金针菇(少量)木耳(少量)辅料葱(适量)味极鲜(半匙)味精(适量)花椒粒(适量)杭椒(一个)干辣椒面(一匙)姜(适量)蒜(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆皮拌木耳的做法步骤1、葱姜蒜切末,主菜备好。2、豆皮煮熟,切丝~木耳金针菇下锅煮熟,备用。3、热油,放入花椒爆香,...
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豆皮炒鸡胸肉怎么做-豆皮炒鸡胸肉的做法
  • 豆皮炒鸡胸肉怎么做-豆皮炒鸡胸肉的做法

  • ““家常下饭菜”今晚,我做了一道自创的豆皮炒鸡胸肉。”食材明细主料鸡胸肉(1块)豆皮(1张)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)蒜瓣(3瓣)干红辣椒(5个)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆皮炒鸡胸肉的做法步骤1、准备食材:豆皮1张,鸡胸肉1块,干辣椒5个,蒜瓣3瓣。2、鸡胸肉切小块,豆皮切丝。3、鸡...
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丸子烩豆皮怎么做-丸子烩豆皮的做法
  • 丸子烩豆皮怎么做-丸子烩豆皮的做法

  • “今偷懒没去买菜,但营养不跌份儿!有丸子,有豆皮......来一道丸子烩豆皮吧!口味浓郁,暖胃下饭,有肉吃就很快乐!”食材明细主料丸子(适量)豆皮(一张)卤鸡蛋(一个)青菜(适量)高汤(适量)葱(适量)姜(适量)辅料油(适量)白胡椒粉(适量)香油(适量)生抽(适量)五香(口味)烩(工艺)半小时(耗时)简单(难度)丸子烩豆皮的做法...
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豆皮韭菜炒肉丝怎么做-豆皮韭菜炒肉丝的做法
  • 豆皮韭菜炒肉丝怎么做-豆皮韭菜炒肉丝的做法

  • “家常菜中的小浑,韭菜起到提鲜的作用,男生可多吃点哦!”食材明细主料豆皮(2张)韭菜(150克)里脊肉(50克)辅料色拉油(适量)盐(少许)料酒(半勺)生粉(少许)生抽(1勺)鸡粉(少许)姜片(2片)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆皮韭菜炒肉丝的做法步骤1、里脊肉切成肉丝2、加入料酒、盐和生粉拌匀(家里剩...
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豆皮炒肉丝怎么做-豆皮炒肉丝的做法
  • 豆皮炒肉丝怎么做-豆皮炒肉丝的做法

  • 食材明细主料瘦肉(100克)豆皮(1张)辅料姜(2片)蒜(2瓣)干辣椒(5个)青尖椒(1个)盐(1克)鸡精(1克)生粉(1克)胡椒粉(1克)蚝油(1勺)生抽(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆皮炒肉丝的做法步骤1、瘦肉切丝,加点生粉、生抽、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟。2、豆皮一张切成长条状。3、姜、蒜切末、...
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豆皮柿子椒怎么做-豆皮柿子椒的做法
  • 豆皮柿子椒怎么做-豆皮柿子椒的做法

  • “天热就吃素净的,此款炒菜虽然简单,但味道清香独特,柿子椒香脆爽口,豆皮劲道可口,两种食材各有特色。”食材明细主料柿子椒(四个)豆皮(两张)辅料葱(少许)配料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆皮柿子椒的做法步骤1、柿子椒、豆皮切块,葱切丝备用。2、锅中放油,加入葱丝...
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凉拌菊花豆皮的做法 凉拌菊花豆皮——年夜饭宴客菜首选凉菜 凉拌菊花豆皮怎么做
武汉牛肉豆皮怎么做-武汉牛肉豆皮的做法
  • 武汉牛肉豆皮怎么做-武汉牛肉豆皮的做法

  • “武汉人的武汉情节是很重的.过早,自然是每天一件非常重要的事情.武汉过早的小吃多,每年回去,一顿早饭都是好几样,吃不够吃不完的好吃的.热干面自然是最爱,只是可惜在外边买不着碱面,所以从来不做.而豆皮却是可以自己动手的.虽然没有那口大锅,给自己做上一小份是可以的....
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尖椒豆皮的做法 东北菜-尖椒豆皮 尖椒豆皮怎么做
  • 尖椒豆皮的做法 东北菜-尖椒豆皮 尖椒豆皮怎么做

  • 食材明细主料豆皮(300克)尖椒(3个)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)尖椒豆皮的做法步骤1、豆皮切成条状,看我切的很整齐吧。2、辣椒切小块,最好要辣的尖椒才更有味道哦。3、肉切丝,我用开水烫了下,免得炒的时候粘锅。4、锅内放油,放入肉丝翻炒,加入葱花爆香。5、放少量酱油,肉丝的...
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干炒豆皮怎么做-干炒豆皮的做法
  • 干炒豆皮怎么做-干炒豆皮的做法

  • 食材明细主料豆皮(一张)辅料葱(适量)配料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干炒豆皮的做法步骤1、豆皮切丝,洗净,我用的两种颜色的豆皮2、大葱切丝3、锅中放油,烧至七成热4、葱丝放入油锅中,煸出香味5、放入豆皮翻炒6、放入少量盐和鸡精五香粉...
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鸡汁豆皮怎么做-鸡汁豆皮的做法
  • 鸡汁豆皮怎么做-鸡汁豆皮的做法

  • “很多年前跟家人在山西呆过几年,在长治开了家东北菜馆,生意算是兴隆,那时年纪不大记忆大多是停留在了桥北的一个胡同里,好吃的鸡汁豆串,鸡汁豆皮~煮出来一大国,几毛钱一串,装在薄薄的塑料纸碗里,浇上蒜汁撒上香菜~甭提多美了~”食材明细主料鸡汤(500ml)干豆腐(100条)辅料蒜(5棵)香菜(5段)盐...
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花样豆皮的做法 漂亮的宴客菜【花样豆皮】 花样豆皮怎么做
  • 花样豆皮的做法 漂亮的宴客菜【花样豆皮】 花样豆皮怎么做

  • “第一次在慧绘家看到这道菜,就被惊艳到一张貌不惊人的豆皮怎能变身成如此美貌一定要学做一次这高颜值菜肴宴客是多么的加分呀而且做起来真心简单,没有难度喜欢的亲们试试吧绝对不会失败的”食材明细主料豆皮(1张)胡萝卜(少许(装饰用))辅料调味汁(适量)咸鲜(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)...
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香菇瘦肉豆皮汤怎么做-香菇瘦肉豆皮汤的做法
  • 香菇瘦肉豆皮汤怎么做-香菇瘦肉豆皮汤的做法

  • “鲜香美味,汤汁浓郁,肉片嫩滑,味道棒棒的!”食材明细主料香菇(几朵)瘦肉(适量)豆皮(适量)辅料稻米油(适量)生粉(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇瘦肉豆皮汤的做法步骤1、备好食材:如图,瘦肉洗净切成薄片加入适量盐,胡椒粉,生抽,食用油及少许生粉腌制十...
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油泼豆皮怎么做-油泼豆皮的做法
  • 油泼豆皮怎么做-油泼豆皮的做法

  • “今来一款爽口小菜:油泼豆皮,简单易操作,好吃零失败,美美的植物蛋白吃起来!家常做法,供大家参考。”食材明细主料豆皮(两张)青菜(适量)葱(适量)干红椒(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)醋(适量)生抽(适量)油泼辣子(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油泼豆皮的做法步骤1、所需食材准备就绪...
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豆皮菜卷怎么做-豆皮菜卷的做法
  • 豆皮菜卷怎么做-豆皮菜卷的做法

  • “豆皮、干豆腐、百叶、千张是同一种食材不同的叫法。这款菜肴是一道夏季的爽口菜,做法简单,也可以作为宴客的小菜。其中的食材可以按照自己的喜爱搭配即成。”食材明细主料豆皮(1张)黄瓜(3个)生菜(1颗)小葱(2根)辅料黄豆酱(适量)韭菜(适量)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆皮菜卷...
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豆皮青菜热汤面怎么做-豆皮青菜热汤面的做法
  • 豆皮青菜热汤面怎么做-豆皮青菜热汤面的做法

  • 食材明细主料细面(适量)豆皮(适量)青菜(适量)辅料盐(适量)麻辣火锅料(适量)香油(适量)生抽(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆皮青菜热汤面的做法步骤1、水开下入面条和豆皮。2、下入火锅底料。3、面条煮熟。4、放青菜。5、青菜煮熟关火,加盐,香油生抽调味即可。6、出锅了。...
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凉拌粉丝豆皮平菇怎么做-凉拌粉丝豆皮平菇的做法
  • 凉拌粉丝豆皮平菇怎么做-凉拌粉丝豆皮平菇的做法

  • 食材明细主料龙口粉丝(一把)豆皮(一张)小油菜(一把)平菇(一把)红柿子椒(一个)小香葱(一根)香菜(适量)辅料味极鲜生抽(一汤勺)蒸鱼豉油(一汤勺)芝麻酱(二勺)鸡粉(一勺)香醋(两勺)糖(半汤匙)蒜(适量)盐(适量)辣椒红油(2勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌粉丝豆皮平菇的做法步骤1、准备切好的原料2、...
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海带拌豆皮怎么做-海带拌豆皮的做法
  • 海带拌豆皮怎么做-海带拌豆皮的做法

  • 食材明细主料海带(适量)豆皮(适量)小米辣(适量)辅料盐(适量)蒜末(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)麻油(适量)辣椒油(适量)香辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海带拌豆皮的做法步骤1、豆皮切丝。2、海带丝提前用水泡一个小时。3、锅中水开下都皮焯水捞出过凉水,海带放开水里煮五分钟捞出过凉...
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酱焖豆皮怎么做-酱焖豆皮的做法
  • 酱焖豆皮怎么做-酱焖豆皮的做法

  • “酱焖豆皮滋味浓厚,口感软嫩,吃起来更是下饭。”食材明细主料豆皮(1张)辅料豆瓣酱(1茶匙)白糖(1/2茶匙)红烧酱油(2茶匙)青蒜(2棵)大葱(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱焖豆皮的做法步骤1、准备食材豆皮、青蒜、大葱、豆瓣酱、红烧酱油等2、青蒜、大葱分别切末,豆瓣酱也细细的...
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豆皮拌香芹的做法 清爽小凉菜——豆皮拌香芹 豆皮拌香芹怎么做
  • 豆皮拌香芹的做法 清爽小凉菜——豆皮拌香芹 豆皮拌香芹怎么做

  • 食材明细主料豆皮(适量)芹菜(适量)绿豆芽(适量)辅料葱丝(适量)红辣椒(适量)白糖(适量)味精(适量)食盐(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆皮拌香芹的做法步骤1、主要原料2、芹菜、豆皮分别切丝,绿豆芽洗净3、切好芹菜入沸水中焯一下。4、豆皮焯水。5、绿豆芽焯水。6、所有焯...
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豆皮炒银芽怎么做-豆皮炒银芽的做法
  • 豆皮炒银芽怎么做-豆皮炒银芽的做法

  • “大连人管干豆腐叫做豆皮,我也入乡随俗吧,我们老家的豆皮非常的薄而且很有名,豆芽和豆皮是最家常不过的小菜了,在物质生活极为丰富的今天,偶尔吃吃这些平常的小菜调剂一下,还是蛮好的!”食材明细主料豆芽(适量)豆皮(适量)辅料葱姜(适量)配料醋(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆...
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