营养的冬瓜鸡蛋饺子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :300
面粉 :500
葱 :适量
姜 :适量
香油 :适量
饺子想必大家都吃过,但你们吃的都是什么馅的?韭菜鸡蛋,鲜肉白菜?不不不,这些都太稀松平常了,今天我们来试试冬瓜鸡蛋馅的吧。冬瓜鸡蛋饺子中冬瓜可以排毒,去水肿,减肥的妹子们可千万不要错过哦,而鸡蛋里蛋白质丰富,更是我们应该完成的每日营养目标呢。
主料
冬瓜 :1000鸡蛋 :300
面粉 :500
辅料
粉丝 :适量葱 :适量
姜 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.用热水泡发粉丝。控水切碎,葱姜切成碎末。冬瓜锼成丝,加盐,让冬瓜出水。五分钟后,把冬瓜丝挤出水分,注意不能挤得太干。稍切碎一下。利用冬瓜丝加盐出水的空挡,把鸡蛋炒碎。将切好的冬瓜丝,葱姜末,粉丝入鸡蛋碎里拌匀,加入适量佐料拌匀!注意:盐和色拉油的顺序是先加色拉油拌匀,最后加盐。
2.热锅温油,放入干辣椒,肉末豆瓣酱,翻炒。
3.待肉熟,加入胡萝卜丝,翻炒
3.下好剂子,成型,煮饺子,装盘
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