美味麻辣鸡胗如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
香菜 :3 根
红色干辣椒 :10 根
花椒 :1/2 汤匙
生抽 :1 汤匙
盐 :1/2 茶匙
主料
鸡胗 :300 g香菜 :3 根
红色干辣椒 :10 根
花椒 :1/2 汤匙
辅料
大料 :1 个生抽 :1 汤匙
盐 :1/2 茶匙
具体步骤
1. 用凉水加大料大火煮开鸡胗,然后小火炖1小时,捞出晾凉切片。
2. 香菜洗净切末放在切好的鸡胗上。
3. 做1的同时用炒锅烧热1杯油到5成热,放入干辣椒和花椒小火熬一会做成麻辣油,晾凉备用。
4. 将生抽、盐和熬好的麻辣油加入鸡胗里拌匀即可~
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