美味冰镇树子苦瓜如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

绿苦瓜 ：450公克
姜末 ：20公克
树子 ：50公克
盐 ：1/2小匙
糖 ：1小匙
鸡粉 ：1/2小匙
水 ：200㏄
米酒 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 绿苦瓜洗净切成长条状，并去除内部白膜及籽，再放入沸水中汆烫至熟，捞起沥干盛盘备用。

2. 热锅，放入姜末、树子及所有调味料煮至沸腾成树子汤。

3. 将作法2的树子汤淋在作法1的绿苦瓜上放凉。

4. 将作法3的绿苦瓜放入冰箱冷藏室待冰凉即可。