下饭的腊肉紫菜苔如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

腊肉 ：100
蒜 ：2颗
干辣椒 ：2颗
紫菜苔 ：500

辅料

盐 ：适量
鸡粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.紫菜苔撕去外面老皮

2.切成一指长的段

3.腊肉洗净后隔水蒸透

4.腊肉切片，蒜切片

5.热锅冷油爆香干辣椒段

6.放入腊肉煸炒至透明

7.加入蒜片炒香

8.放入紫菜苔，迅速翻炒，最后加盐和鸡粉即可

烹饪技巧

菜苔不要炒久，否则就不脆了