当前位置:味味甜 >

关于腊肉紫菜苔的餐饮百科

下饭的腊肉紫菜苔如何做简单又好吃
  • 下饭的腊肉紫菜苔如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料腊肉:100蒜:2颗干辣椒:2颗紫菜苔:500辅料盐:适量鸡粉:适量油:适量具体步骤1.紫菜苔撕去外面老皮2.切成一指长的段3.腊肉洗净后隔水蒸透4.腊肉切片,蒜切片5.热锅冷油爆香干辣椒段6.放入腊肉煸炒至透明7.加入蒜...
  • 3971
自制腊肉紫菜苔如何做简单又好吃
  • 自制腊肉紫菜苔如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.紫菜苔掐成段,叶子和花苞都可以保留,腊肉稍煮切成片,蒜两瓣切片,干辣椒两枚切段;2.油锅热后下干辣椒段、蒜片煸炒,然后投入腊肉,炒至腊肉出油时,倒入紫菜苔,翻炒到菜叶变软后,加盐、胡椒调味,翻炒均匀...
  • 28861
腊肉炒红菜苔怎么做-腊肉炒红菜苔的做法
  • 腊肉炒红菜苔怎么做-腊肉炒红菜苔的做法

  • “红菜苔,又名紫菜苔,色紫红,花金黄.红菜苔营养丰富,含有钙、磷、铁、胡萝卜素等成分.是武汉地区的特产.每年只有冬季才有,此菜质地脆嫩,一般都用手掐4厘米左右,取其嫩的部分.可以清炒,酸辣炒,加腊肉一起炒.冬季红菜苔是家家最常吃的菜.”食材明细主料红菜苔(1把)腊肉(1小块)...
  • 21157
腊肉腊肠炒蒜苔怎么做-腊肉腊肠炒蒜苔的做法
  • 腊肉腊肠炒蒜苔怎么做-腊肉腊肠炒蒜苔的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)腊肠(适量)蒜苔(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)生抽(适量)辣椒(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肉腊肠炒蒜苔的做法步骤1、腊肉,腊肠2、切片3、蒜苔,辣椒4、蒜苔切段,辣椒切丝5、先炒腊味6、炒香待用7、另放油,放进蒜苔炒匀8、放盐9、炒断生10、倒...
  • 23492
腊肠菜苔怎么做-腊肠菜苔的做法
  • 腊肠菜苔怎么做-腊肠菜苔的做法

  • “家常快手小炒”食材明细主料菜苔(适量)腊肠(适量)辅料干辣椒(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠菜苔的做法步骤1、热锅倒油2、倒入腊肠片,快速翻炒几下3、倒入菜苔4、翻炒至菜苔梗边缘略透明即可出锅5、关火装盘小窍门腊肠本身就有咸味,这道菜我就没再放盐,今晚喝粥,正...
  • 12176
紫菜苔小科普给你-紫菜苔要去皮吗
  • 紫菜苔小科普给你-紫菜苔要去皮吗

  • 相信大家对紫菜一定不陌生吧,有些家庭条件不好的人家用紫菜代替,汤就可以变得异常鲜美。紫菜蛋花汤就是杰出的代表作,甚至高汤用紫菜加一些虾米,汤就非常的鲜了。可是今天小编讲的主角虽然也带了一个紫菜但是跟紫菜毫无关联,紫菜苔要去皮吗?小编为大家带来讲解。一、紫菜苔要去...
  • 13505
红菜苔腊肠面的做法 红菜苔腊肠面(野菜) 红菜苔腊肠面怎么做
  • 红菜苔腊肠面的做法 红菜苔腊肠面(野菜) 红菜苔腊肠面怎么做

  • 食材明细主料红菜苔(适量)腊肠(适量)挂面(适量)鸡蛋(1个)辅料生抽(适量)白胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红菜苔腊肠面的做法步骤1、腊肠切厚片,放入锅中炒。2、待腊肠炒香后,倒入鸡蛋液,待其成型。3、加入三碗清水,待水烧开,放入挂面。4、煮面条的同时,将红菜苔洗净折断。5...
  • 13536
腊肉炒蒜薹 腊肉炒蒜苔怎么做-腊肉炒蒜苔的做法 超级下饭菜
  • 腊肉炒蒜薹 腊肉炒蒜苔怎么做-腊肉炒蒜苔的做法 超级下饭菜

  • “属于一道超级下饭的家常菜,里面的腊肉是自制的江西腊肉。很好吃的。香香的,辣辣的超级过瘾呢!”食材明细主料腊肉(2两)蒜薹(250克)辅料蒜(4瓣)姜(一小截)辣椒王(一小把)配料盐(1克)味精(适量)加加老抽(适量)中辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒蒜苔的做法步骤1、如图准备所有的材料2、...
  • 20503
腊肉白菜苔怎么做-腊肉白菜苔的做法
  • 腊肉白菜苔怎么做-腊肉白菜苔的做法

  • 食材明细主料白菜苔(350g)腊肉(一小块)姜末(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉白菜苔的做法步骤1、腊肉切薄片放锅里蒸熟。2、嫩嫩的白菜苔。3、摘洗干净的(水不要沥的太干)4、蒸熟的腊肉。5、锅里不放油放入腊肉姜丝煸炒。6、炒出油后倒入白菜苔。7...
  • 4215
腊肠炒苔菜的做法 “快手小炒”腊肠炒苔菜 腊肠炒苔菜怎么做
  • 腊肠炒苔菜的做法 “快手小炒”腊肠炒苔菜 腊肠炒苔菜怎么做

  • 食材明细主料苔菜(180g)五香腊肠(半根)辅料食用油(半匙)调料食盐(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠炒苔菜的做法步骤1、洗好的苔菜切段。2、腊肠对切。3、切片。4、热锅熟油,直接放腊肠。5、翻炒。6、炒至腊肠卷起来外表微黄。7、放苔菜和食盐。8、大火炒至断生即可。9、...
  • 30313
蒜苔炒腊肉怎么做-蒜苔炒腊肉的做法
  • 蒜苔炒腊肉怎么做-蒜苔炒腊肉的做法

  • 食材明细主料蒜苔(1斤)腊肉(1块)辅料烹饪料油(10ml)调料生抽(15ml)白糖(10g)料酒(10ml)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒腊肉的做法步骤1、蒜苔和湖南腊肉准备。2、蒜苔去除头部洗净切丁,腊肉肥瘦,分开切丁。3、锅中放少许油,然后放入肥腊肉丁,小火煸出油脂,再放入瘦腊肉丁和蒜苔丁...
  • 26542
♥腊肉不只是年菜6 蒜苔腊肉怎么做-蒜苔腊肉的做法 蒜苔腊肉
  • ♥腊肉不只是年菜6 蒜苔腊肉怎么做-蒜苔腊肉的做法 蒜苔腊肉

  • “炒蒜苔腊肉时,加酱油或不加酱油?(→_→)视你喜欢爆炒后的酱香气&色泽而定~酱香气的要诀在下锅时锅子一定要够热,随着酱油接触锅子瞬间焦糖化蒸发掉水气,变成一层包裹住食材的晶亮外衣。”食材明细主料腊肉(1小块)蒜苔(1把)美白菇(1包)大蒜(3粒)辣椒(1根(可免))调料米酒(1大匙)盐(少许)白...
  • 12294
蒜苔炒腊肉的做法 初夏的美味 --- 蒜苔炒腊肉 蒜苔炒腊肉怎么做
  • 蒜苔炒腊肉的做法 初夏的美味 --- 蒜苔炒腊肉 蒜苔炒腊肉怎么做

  • “当季正是吃蒜苔的季节,嫩绿色的鲜蒜苔上市了,带着微微的辣,脆生生的,刺激着你的尚未觉醒的味蕾。。。蒜苔营养丰富,含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分。同时,蒜苔还含有大蒜素、大蒜新素和辣素。这些都是抗癌的好东东,并且还能...
  • 24723
腊肠紫菜苔怎么做-腊肠紫菜苔的做法
  • 腊肠紫菜苔怎么做-腊肠紫菜苔的做法

  • “(百度)紫菜苔称“菜枫”、“红菜苔”等,湖北南部荆州、咸宁等地广泛分布,多食用,轻烧或者炒腊肉腊肠·相当美味。”食材明细主料紫菜苔(70g)腊肠(1根)辅料葱(适量)蒜(适量)盐(适量)姜粉(适量)花椒(适量)黄豆酱(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肠紫菜苔的做法步骤1、准备食材:紫菜苔...
  • 32525
蒜苔腊肉怎么做-蒜苔腊肉的做法
  • 蒜苔腊肉怎么做-蒜苔腊肉的做法

  • 食材明细主料蒜苔(适量)腊肉(适量)葱花(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜苔腊肉的做法步骤1、准备葱花。2、蒜苔洗净,切段。3、锅内加油,爆香葱花后加入腊肉翻炒。4、炒至腊肉白肉部分变透明。加入料酒,酱油。5、加入蒜苔翻...
  • 24915
腊肉炒白菜苔怎么做-腊肉炒白菜苔的做法
  • 腊肉炒白菜苔怎么做-腊肉炒白菜苔的做法

  • “今天自己在家做饭,刚好家里正好这两种食材,就亲自动手炒盘“腊肉炒白菜苔”吧。这菜要炒好,有重要的三点:1.要先加入少许油将腊肉的油脂煸炒出来,这样混合着腊味香的油脂来炒菜苔味道更香;2.下入白菜苔炒时火一定要猛,是猛不是大,快速翻炒断生即可,这样才能保持住蔬菜的水分,使得...
  • 11487
腊肉炒菜苔怎么做-腊肉炒菜苔的做法
  • 腊肉炒菜苔怎么做-腊肉炒菜苔的做法

  • “最正宗的红菜苔是武汉宝通寺那里的洪山菜苔,一般人吃不到,过去都是进贡朝廷的。”食材明细主料菜苔(适量)腊肉(适量)辅料蒜瓣(适量)姜末(适量)小米椒(2个)调料料酒(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒菜苔的做法步骤1、准备食材:菜苔洗净摘成小段,粗的地方用刀切两半;腊...
  • 9372
腊肉下白菜苔怎么做-腊肉下白菜苔的做法
  • 腊肉下白菜苔怎么做-腊肉下白菜苔的做法

  • “这个季节园子里的白菜苔鲜嫩可口,怎么做都好吃。因为偷懒,就把炒腊肉和炒菜苔合二为一,做了这道腊肉下菜苔。嘿嘿,荤素搭配、营养又美味。”食材明细主料白菜苔(一大把)辅料腊肉(随意)配料辣椒末(随意)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肉下白菜苔的做法步骤1、从园子里...
  • 17392
红菜苔炒腊肉怎么做-红菜苔炒腊肉的做法
  • 红菜苔炒腊肉怎么做-红菜苔炒腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)红菜苔(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红菜苔炒腊肉的做法步骤1、腊肉切片(腊肉如果太咸,就在水里焯一下)。2、红菜苔清洗切段,蒜瓣拍扁切碎。3、锅中放油,放入蒜末和肉片翻炒片刻。4、放入红菜苔翻炒至熟,加盐、...
  • 11055
紫菜苔炒牛肉怎么做-紫菜苔炒牛肉的做法
  • 紫菜苔炒牛肉怎么做-紫菜苔炒牛肉的做法

  • “清甜鲜嫩紫菜苔,嫩滑美味的牛肉片,荤素搭配。”食材明细主料紫菜苔(250克)牛肉(150克)辅料油(适量)蚝油(少许)盐(少许)腌料酱油(少许)香油(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)生粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)紫菜苔炒牛肉的做法步骤1、紫菜苔择洗干净,折段2、切点蒜末3、牛肉切片,放腌料腌...
  • 6735
韭菜苔炒腊肉的做法 不吃韭菜吃韭苔【韭菜苔炒腊肉】 韭菜苔炒腊肉怎么做
  • 韭菜苔炒腊肉的做法 不吃韭菜吃韭苔【韭菜苔炒腊肉】 韭菜苔炒腊肉怎么做

  • “俗话说的好:六月韭,驴不瞅。说的是夏天韭菜老了不好吃,不是吃韭菜的季节。但是这是的韭苔正是吃的时候,夏天糟了韭菜却成就了韭苔。哈哈,那我们不妨吃吃韭苔,同样能尝到韭菜独有的味道,何乐不为呢?”食材明细主料韭苔(400g)腊肉(100g)辅料生抽(一大勺)辣椒(适量)料酒(适量)葱(适量)胡椒粉(适...
  • 4505
腊肉蒜苔怎么做-腊肉蒜苔的做法
  • 腊肉蒜苔怎么做-腊肉蒜苔的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)洋葱(1个)辅料胡萝卜(适量)青椒(2个)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉蒜苔的做法步骤1、准备食材。2、热锅坐油。3、下入腊肉片。4、煎至透明。5、下入胡萝卜丝。6、下入洋葱。7、下入青椒,翻炒。8、加点盐继续翻炒至洋葱透明。9、关火装盘出锅。...
  • 21458
腊肠白菜苔怎么做-腊肠白菜苔的做法
  • 腊肠白菜苔怎么做-腊肠白菜苔的做法

  • “记得以前上中班,每天下班很晚,觉得就是累,回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的,就是这盘绿油油的小青菜了。姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人,端上一小碟花生米,再来2两小酒,一天的困乏随之烟消云散······”食材明细主料白菜苔(300克)辅料腊肠(1根)生姜(适量)配...
  • 22709
炒紫菜苔怎么做-炒紫菜苔的做法
  • 炒紫菜苔怎么做-炒紫菜苔的做法

  • “紫菜苔是低脂肪蔬菜,富含膳食纤维,多食用可以降低血脂,降低胆固醇。紫菜苔也有活血化瘀的功效。紫菜苔含有丰富植物纤维,帮助加快肠道蠕动,可以有效改善便秘。”食材明细主料紫苔菜(200克)盐(少许)鸡精粉(少许)辅料葱(3克)五香粉(一克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒紫菜苔的做法...
  • 4865
紫菜苔炒咸肉怎么做-紫菜苔炒咸肉的做法
  • 紫菜苔炒咸肉怎么做-紫菜苔炒咸肉的做法

  • 食材明细主料紫菜苔(400g)辅料咸肉(100g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫菜苔炒咸肉的做法步骤1、家常腌制的咸肉提前浸泡去除咸味。2、市售紫菜苔。3、择好洗净沥干备用。4、咸肉切片,肥点也可以。5、起锅放少许油下入花椒和咸肉一起煸炒出油脂。6、下入紫菜苔。7、大火...
  • 21572
专题