营养丰富的香烤五花肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
油 :适量
生抽 :适量
孜然 :适量
蚝油 :适量
盐 :适量
糖 :适量
辣椒碎 :适量
香菜 :适量
主料
五花肉 :500辅料
胡椒粉 :适量油 :适量
生抽 :适量
孜然 :适量
蚝油 :适量
盐 :适量
糖 :适量
辣椒碎 :适量
香菜 :适量
具体步骤
1.五花肉洗干净。
2.放蚝油、糖、盐、生抽拌匀。
3.用手按摩一会。
4.加盖放进冰箱冷藏腌制12小时以上。
5.烤盘铺锡纸,刷油。
6.放上五花肉。
7.放进预热好的烤箱180度烤40分钟。
8.剩下的汁加蚝油调匀。
9.均匀地刷在肉上。再烤20分钟。期间可以多刷几次。
10.取出用筷子夹住切片。
11.放在盘子里。
12.均匀地撒上孜然、胡椒粉和辣椒碎。
佳宁心得:1、五花肉烤出来一点也不觉得肥,油都留在烤盘里了。2、撒作料的时候要撒均匀才好看又好吃。可以用包菜或生菜卷着吃,不会腻哦。
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