特色美食云吞面如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

油麦菜 ：4片
面 ：4块

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
花生油 ：适量
云吞 ：适量

具体步骤

1.面四块

2.准备好云吞

3.油麦菜洗干净，切段

4.锅中烧沸水，淋入油，先把面煮滚

5.再倒云吞下去煮几滚

6.再放入青菜，拌均匀

7.最后淋入生抽，加入盐煮熟即可出锅

烹饪技巧

云吞的做法：云吞皮是市场上现买的。馅料：葱，猪肉适量洗干净剁碎，加了盐，料酒，油往一个方向拌均即可。然后取一块云吞皮放入馅，折起来即可。这种面条不可以先洗，要煮的时候才用水冲一下，不然黏。