家常菜水煮千张如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
娃娃菜 :半棵
蒜 :适量
花椒 :适量
油 :适量
鸡粉 :适量
芝麻油 :适量
干辣椒 :适量
生抽 :适量
主料
千张 :400娃娃菜 :半棵
辅料
盐 :适量蒜 :适量
花椒 :适量
油 :适量
鸡粉 :适量
芝麻油 :适量
干辣椒 :适量
生抽 :适量
1.原料图,千张和娃娃菜洗净。
2.娃娃菜切粗条,辣椒切段,蒜剁成细末,加芝麻油调成蘸料。
3.热锅冷油,下干辣椒和花椒小火爆香。
4.加入适量清水,放鸡粉、盐和少许生抽烧开。
5.下娃娃菜梗煮软。
6.最后下千张和菜叶煮至断生即可。
蘸的料碟,这样做真是香,我真是后知后觉,现在才明白,不过倒自家的芝麻油的时候好心痛。这是自己乱搭配的菜,大家也可以自由组合和发挥。
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