干豆角烧牛肉（简单版）如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

干豆角 ：150
红烧牛肉 ：250

辅料

香油 ：适量

具体步骤

1.干豆角泡发一晚，直至豆角发涨变软。

2.干豆角切寸段。

3.新鲜线椒切小段备用。

4.炖制好的红烧牛肉，在炒锅加热。

5.放入干豆角搅拌均匀

6.盖上盖子中小火煨5分钟

7.直至牛肉汤汁收尽，加入切好的新鲜线椒翻拌均匀点香油出锅。

烹饪技巧

1、干豆角泡发过程中多换几次水。2、煨制时加盖盖子，可使干豆角迅速入味、软烂。