仿真糯米团子「水晶核桃」如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
糯米粉 :适量
热水 :适量
澄粉 :适量
主料
可可粉 :适量糯米粉 :适量
热水 :适量
澄粉 :适量
辅料
豆沙馅 :适量具体步骤
1. 可可粉,糯米粉和澄粉混合均匀(糯米粉和澄粉1:1混合)
2. 倒入80℃左右的热水搅拌成团
3. 揉捏成光滑均匀的面团
4. 分成一个个圆剂子,包入豆沙馅后滚圆
5. 用牙签在中间压一道压痕
6. 在周围戳一堆孔后蒸熟即可(蒸后变软孔洞会变大变得更自然)
7. 成品~
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