别样小炒肉丝如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:11分钟

主料

猪肉 ：200
胡萝卜 ：1根
青椒 ：3根

辅料

姜 ：3片
生抽 ：2匙
淀粉 ：3

具体步骤

1. 猪肉切丝，接着放在一个碗里，加入一小匙盐，两匙生抽，在加入3--4克淀粉，拌匀备用。

2. 青椒，胡萝卜，姜全部切丝备用。

3. 开火锅内放入适量花生油，油热放入姜丝炒出香味，放入猪肉翻炒，猪肉炒至五成熟，放入青椒胡萝卜一同翻炒，炒熟出锅。因猪肉事先经过腌制不用放盐，本人做菜很少放味精，但是这道菜吃起来照样可口。本次做菜过程未拍照敬请谅解，只传菜品照片。