日式姜汁烧豚肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
中洋葱 :1个
蒜蓉 :1/2汤匙
枚头猪肉 :300
寿司紫菜 :1片
酱油(日本酱油) :4茶匙
味醂 :1汤匙
姜蓉 :1汤匙
盐 :适量
鲜磨姜汁 :2茶匙
日本清酒 :4茶匙
主料
金针菇 :1包中洋葱 :1个
蒜蓉 :1/2汤匙
枚头猪肉 :300
寿司紫菜 :1片
辅料
砂糖 :1汤匙酱油(日本酱油) :4茶匙
味醂 :1汤匙
姜蓉 :1汤匙
盐 :适量
鲜磨姜汁 :2茶匙
日本清酒 :4茶匙
具体步骤
1. 猪肉用腌料腌15分钟,金针菇切去尾段备用,汁料先兑好试味。
2. 快火下油起锅,爆香蒜蓉至金黄,再将猪肉炒熟,盛起备用。
3. 快火下油起锅,放洋葱加少许盐炒至软身,加入猪肉略炒,加入汁料煮开炒香,再加入金菇兜匀炒匀,装盘洒上紫菜丝即成。
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