自制椰香玉米虾饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
主料
辅料
1. 海虾洗净后去头去壳去肠线,用刀拍成泥状;
2. 虾泥加上调味料和葱花、姜末、玉米粒一起拌匀成虾浆备用;
3. 取适量虾浆捏成球状滚上一层椰子丝,再按扁成饼状;
4. 起油锅烧热至120度,放入虾饼,小火慢炸并适时翻面;
5. 炸至虾饼表面金黄,取出沥干油份即可。
6. 用椰子丝代替面包屑沾裹在外面让虾饼多了一股椰香,单吃就已经非常美味了,再沾上少许泰式甜辣酱,风味更佳~
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