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关于台式萝卜糕的做法的餐饮百科

台式萝卜糕怎么做-台式萝卜糕的做法
  • 台式萝卜糕怎么做-台式萝卜糕的做法

  • “老公是正宗台北人,虽然在美国的中国超市也有萝卜糕卖,但一小块就要5块钱左右,所以在家自己动手试了一下,还不错,不算太难,但重点是满足老公的想念~~据他说味道跟记忆中一模一样!!”食材明细主料白萝卜(半根)辅料粘米粉(适量)小麦淀粉(可选择)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(...
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萝卜糕的做法 【广东】萝卜糕 萝卜糕怎么做
  • 萝卜糕的做法 【广东】萝卜糕 萝卜糕怎么做

  • “萝卜糕是传统的中式糕点,在广东它不仅是茶楼的特色点心,也因为萝卜具有“好采头”的寓意,还是新年家家户户必备的贺年糕点之一。蒸好萝卜糕可以趁热吃或者放在锅里煎至两面金黄,煎好的萝卜糕表面焦酥,内里绵软,香浓的味道扑鼻而来,引得人忍不住吃完一块又一块。”食材明细主料...
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鲜美可口台式萝卜糕如何做简单又好吃
  • 鲜美可口台式萝卜糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时台式萝卜糕,是一道鲜美可口的菜肴,主要原料有白萝卜,腊肉,生抽等,萝卜糕是福建一带的特色美食,新鲜的白萝卜加米粉,熏肉,香菇等各种调味料做成糕点形状,不但外表漂亮诱人,而且营养十分丰富,萝卜糕吃起来鲜美可口,复合...
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日式萝卜怎么做-日式萝卜的做法
  • 日式萝卜怎么做-日式萝卜的做法

  • 食材明细主料白萝卜(1只)辅料昆布(50g)木鱼花(20g)苹果(半只)调料生抽(适量)食盐(适量)香葱(1根)食用油(少许)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)日式萝卜的做法步骤1、昆布洗净浸泡半小时以上。2、白萝卜削皮切厚片,苹果切大块。3、将昆布,白萝卜和苹果放汤锅中加清水。4、大火烧开后转小火...
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萝卜糕的做法 广式萝卜糕 萝卜糕怎么做
  • 萝卜糕的做法 广式萝卜糕 萝卜糕怎么做

  • “第一次在广州吃萝卜糕,至今不能忘那一小块的萝卜糕,心里一直惦记着。终于将愿望付诸行动,决定动手实践一下!一定不要错过哦,很美味。”食材明细主料澄粉(70g)粘米粉(170g)白萝卜(450g)辅料广味肠(50g)海米(50g)配料糖(10g)盐(5g)油(适量)咸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜糕的做法步骤1...
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香浓的简易台式萝卜糕如何做简单又好吃
  • 香浓的简易台式萝卜糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白萝卜:1500公克在来米粉:600公克澄粉:60公克水:1800cc酱油:3大匙盐:1大匙白胡椒粉:1大匙辅料具体步骤1.将白萝卜洗净,去皮后以刨丝器刨成细丝后,热锅倒入5大匙油,烧热后放入萝卜丝,以中火炒软再加入1000cc水与调味...
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广式鲜虾萝卜糕的做法 粤式新年早茶,广式鲜虾萝卜糕 广式鲜虾萝卜糕怎么做
  • 广式鲜虾萝卜糕的做法 粤式新年早茶,广式鲜虾萝卜糕 广式鲜虾萝卜糕怎么做

  • “广式萝卜糕到底有多好吃?广式茶楼,大到五星级酒店,小到街边大排档都有萝卜糕卖。春节家家户户也都会做萝卜糕,一笼一笼,喜洋洋的蒸。光闻到就要流口水了,再来看看配料有虾、腊肠、香菇香葱、萝卜等。制作工序也非常精细,炒、拌均、蒸、煎。宴客、送礼是不是倍儿有面?赶紧学起来...
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台式萝卜糕如何做简单又好吃
  • 台式萝卜糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料腊肉:半斤白萝卜:3斤香菇:4朵海米:1/3cup再来米粉(粘米粉):1斤澄粉(小麦淀粉wheatstarch):1cup高汤(水):6cup盐:1tsp鸡精:1tsp白胡椒:1tsp酱油膏:1tsp辅料具体步骤1.海米香菇泡软腊肉去皮切丁萝卜刨成丝ps:没有腊肉的留...
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港式金黄萝卜糕怎么做-港式金黄萝卜糕的做法
  • 港式金黄萝卜糕怎么做-港式金黄萝卜糕的做法

  • “萝卜糕起源于广东,是粤式点心的一种,去到台湾会发现台湾的萝卜糕味道和港式萝卜糕不同.所以特别添加港式两个字.几乎每个香港人都吃过的萝卜糕,每个香港家庭在配料上都会有少少差别,但是做法都是相同的,味道都是以白萝卜的清甜为主.加上香菇和火腿浓郁的香气,让人十分...
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广式腊味萝卜糕怎么做-广式腊味萝卜糕的做法
  • 广式腊味萝卜糕怎么做-广式腊味萝卜糕的做法

  • “此份量可做十寸和八寸圆糕盘各一个。”食材明细主料粘米粉(500g)玉米淀粉(200g)腊肠(2根)腊肉(1条)虾米(手抓1把)金钱菇(20个)白萝卜(1条(1260g))辅料盐(1.5茶匙)鸡粉(2茶匙)糖(2茶匙)白胡椒粉(1茶匙)葱花(适量)清水(9量杯(2250ml))玉米油(1大匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)广式腊味萝卜糕的...
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萝卜糕怎么做-萝卜糕的做法
  • 萝卜糕怎么做-萝卜糕的做法

  • “经常吃XO酱炒萝卜糕,今天制作最最原始味道的萝卜糕。”食材明细主料萝卜(900g)辅料腊肠(两个)虾皮(两匙)粘米粉(400g)土豆淀粉(50g)纯净水(400ml)调料盐(两匙)白胡椒粉(四匙)蚝油(一匙)鸡粉(一匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜糕的做法步骤1、白萝卜,两小根,约900g,洗净去皮切丝,最好有...
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【台式菠萝包】 台式菠萝包怎么做-台式菠萝包的做法 跟帅一起学烘焙
  • 【台式菠萝包】 台式菠萝包怎么做-台式菠萝包的做法 跟帅一起学烘焙

  • “菠萝包可谓是大名鼎鼎,烘焙圈里也是一款很适合新手制作的面包。面包控的帅怎么能错过呢。菠萝包分为三种:港式、广式、台式今天帅就来一个台式的,其实三种制作方法也大致相同。广式的只是多了个刷蛋黄液的步骤,而港式的菠萝皮里是砂糖口感不大一样,皮也不是包上而是擀制后盖...
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「自制」传统台式萝卜糕如何做简单又好吃
  • 「自制」传统台式萝卜糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白萝卜:1500公克在来米:600公克香菇:10朵红葱头:10粒虾米:100公克猪绞肉:200公克水:1800cc酱油:3大匙盐:1大匙白胡椒粉:1大匙糖:1小匙辅料具体步骤1.在来米放入大碗中泡水6小时(可前夜先泡水);白萝卜洗净,去皮后以刨丝器...
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广式腊肠萝卜糕怎么做-广式腊肠萝卜糕的做法
  • 广式腊肠萝卜糕怎么做-广式腊肠萝卜糕的做法

  • “萝卜糕是中式传统糕点,清香可口,可以当点心,也可以用来炒在菜里,今天这款是广式口味的,用的是澄粉,增加了QQ的感觉,也可以用粘米粉代替。”食材明细主料萝卜(1斤)澄粉(150g)淀粉(50g)辅料腊肠(1根)配料盐(适量)糖(适量)植物油(少许)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)广式腊肠萝卜糕的做法步...
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港式蜡味萝卜糕的做法 港式腊味萝卜糕(附图) 港式蜡味萝卜糕怎么做
  • 港式蜡味萝卜糕的做法 港式腊味萝卜糕(附图) 港式蜡味萝卜糕怎么做

  • “不知是不是因为☞惊蛰汤☜的主材是白萝卜的缘故,最近爱吃爱做的东西就跟萝卜耗上了!细数一下用萝卜可以做得美味真是不少,上周我们做过☞萝卜饭☜,本人非常喜欢的栗原晴美沙拉、还有简单易做,看起来高大上吃起来味道浓郁的鲍汁萝卜都是非常简单就能上手的菜式,也是玩活一直以...
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韩式萝卜怎么做-韩式萝卜的做法
  • 韩式萝卜怎么做-韩式萝卜的做法

  • 食材明细主料白萝卜(250g)辅料小石窖大蒜辣酱(70g)调料盐(50g)甜辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韩式萝卜的做法步骤1、切条。2、卤制。3、导入小石窖大蒜辣酱,搅拌。4、放入冷藏,随吃随拿。...
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美味的台式萝卜糕如何做简单又好吃
  • 美味的台式萝卜糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟台式萝卜糕也可以说是芋头糕,很美味的,而且做法也是很简单的,这个台式萝卜糕一看就是从台湾那边流传过来的,很美味的哦,而且做出来也很好看的,里面加了萝卜很有营养的一种糕点,而且我们自己做的话就很卫生的,不像...
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港式炒萝卜糕怎么做-港式炒萝卜糕的做法
  • 港式炒萝卜糕怎么做-港式炒萝卜糕的做法

  • “相信大家对萝卜糕并不陌生了,这里增加一种萝卜糕的吃法,也是香港常见吃法,可以买现成的萝卜糕回来切块制作,也可以自己制作萝卜糕,然后放在冰箱冷冻备用,这时候只需要拿出来摊凉,切块煎至两面金黄备用。萝卜糕的制作方法大家可以参考我的港式黄金萝卜糕。如果做得时候出了什么...
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广式萝卜糕的做法 满屋飘香的广式萝卜糕 广式萝卜糕怎么做
  • 广式萝卜糕的做法 满屋飘香的广式萝卜糕 广式萝卜糕怎么做

  • “秋天的萝卜特别养人,喜欢吃萝卜的可以试试这个广式萝卜糕,做法相对比较简单,三两下便能做一锅,鲜香味美好吃不腻,比肉还要香,萝卜的这个做法不仅是好吃,在天冷的时候吃还可以暖胃。”食材明细主料萝卜(一个)粘米粉(450g)辅料洋葱(半个)香菇(1小把)虾米(1两)调料胡椒粉(1勺)盐(1勺)酱油(1勺)咸...
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花式萝卜怎么做-花式萝卜的做法
  • 花式萝卜怎么做-花式萝卜的做法

  • “好吃又好看的散花萝卜”食材明细主料萝卜(1个)辅料白糖(1勺)盐(3克)香油(2克)醋(1勺)酸甜(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花式萝卜的做法步骤1、萝卜洗净切薄片放白糖腌制10分钟使其变软2、将调料混合配好待用,把腌制好的萝卜片摆好造型,放入盘内,将料汁撒在萝卜上腌制10分钟3、腌制...
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韩式泡萝卜的做法 【韩式泡萝卜】 韩式泡萝卜怎么做
  • 韩式泡萝卜的做法 【韩式泡萝卜】 韩式泡萝卜怎么做

  • 食材明细主料萝卜(一个)葱段(适量)大蒜白(适量)姜末(适量)梨(一个)苹果(一个)洋葱(半个)辅料鸡精(一勺)鱼露(两勺)辣椒粉(一勺)超辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)高级(难度)韩式泡萝卜的做法步骤1、白萝卜一个,洗净切方粒,一勺盐刹水20分钟,出来的水不要倒掉。2、准备其他的配料。3、把配料一次性全部放下去...
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萝卜糕披萨的做法 萝卜糕新吃法--萝卜糕披萨 萝卜糕披萨怎么做
  • 萝卜糕披萨的做法 萝卜糕新吃法--萝卜糕披萨 萝卜糕披萨怎么做

  • “萝卜糕吃多了,这样的萝卜糕你吃过没?我家婆做萝卜糕喜欢放花生进去一起蒸,我不是很喜欢,更喜欢简单的萝卜糕,就是配料只挑自己喜欢的加进去。这次我把花生炒香打碎放在萝卜糕上面一起吃感觉更棒呢。就这样看很多人都不知道这是什么。是不是很特别。萝卜很鲜甜呢,所以做出来...
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广式萝卜糕怎么做-广式萝卜糕的做法
  • 广式萝卜糕怎么做-广式萝卜糕的做法

  • “当川味腊肉与广式萝卜糕碰撞。”食材明细主料白萝卜(1500g)粘米粉(500g)澄面(100g)辅料香肠(100g)腊肉(100g)香菇(15个)清水(850ml)油(30ml)调料盐(适量)生抽(适量)白胡椒(适量)鸡精(适量)糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)广式萝卜糕的做法步骤1、提前将香菇泡软,腊味蒸熟。然后全部切丁(...
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萝卜糕的做法 萝卜糕(家庭版) 萝卜糕怎么做
  • 萝卜糕的做法 萝卜糕(家庭版) 萝卜糕怎么做

  • 食材明细主料白萝卜(3斤)粘米粉(300g)腊肠(1条)腊肉(适量)虾米(适量)干贝(适量)辅料油(适量)胡椒粉(适量)耗油(适量)盐(适量)酱油(适量)调料白芝麻(适量)葱花(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)萝卜糕的做法步骤1、预备材料,清洗干净,白萝卜切丝,用盐腌制半小时,腊肠和腊肉切丁,虾米,干贝浸泡半小时...
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青萝卜小台灯怎么做-青萝卜小台灯的做法
  • 青萝卜小台灯怎么做-青萝卜小台灯的做法

  • “青萝卜可以止咳润肺,可以生吃,但胃不好的人不可以生吃。”食材明细主料青萝卜(半根)微辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青萝卜小台灯的做法步骤1、清洗干净,去皮。2、三根之一处用小刀切一圈,但不能切开。3、离开2厘米处在用小刀转圈切,去掉中间的萝卜。4、在顶部的萝卜处分...
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