家烧鲤鱼如何做简单又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

大鲤鱼 ：一条
植物油 ：2L
青蒜 ：两棵
姜 ：三块
蒜 ：一整个

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：少量
鸡汁 ：一勺
干辣椒 ：一个
料酒 ：三勺

具体步骤

1. 食材备用

2. 备用

3. 锅内先倒入油 待油温热后放鱼炸 先淋一遍油 再放入炸至金黄

4. 闻到香味出锅 分油

5. 锅内放入油 爆炒材料 闻到香味后放入鱼

6. 放入水没过鱼 青蒜加入 鸡汁 鸡精 盐 盖锅煮20分钟 调味也可以等出锅后

7. 烧到汤浓香 有点奶黄色就可以关火 出锅