老爸做的培根炒秋葵如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
培根 :100
鸡粉 :少许
水淀粉 :15ml
大蒜 :适量
油 :适量
盐 :适量
主料
秋葵 :80培根 :100
辅料
圆椒 :30鸡粉 :少许
水淀粉 :15ml
大蒜 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备材料;
2.培根切宽丝,秋葵切片,圆椒切宽条;
3.锅内入适量油,入大蒜炒香,入秋葵和圆椒炒至八成熟,过程中如果太干可适当加点水;
4.调入盐和鸡粉;
5.倒入培根同炒至秋葵熟透,倒入水淀粉勾薄芡;
6.盛盘出锅。
1、培根已是咸味,因此炒秋葵时盐的用量要少,以免过咸;2、这类小炒菜我家喜欢勾薄芡,看着颜色比较好看,口感也会更好些;
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