原味豆渣蒸糕如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
水 :125
豆渣 :100
鸡蛋 :25
小苏打 :1/4小勺
主料
低筋面粉 :50水 :125
豆渣 :100
鸡蛋 :25
辅料
泡打粉 :1/2小勺小苏打 :1/4小勺
1.用料
2.将 鸡蛋,水,豆渣倒入大碗
3.搅拌均匀
4.低筋粉,泡打粉,小苏打混合,筛入碗中
5.搅拌均匀
6.装入模具中,8分满
7.放入沸水锅中,大火蒸15分钟左右
8.熟透熄火
9.出锅晾凉
喜欢结实松软口感的,可以增加面粉用量。蒸制时间需根据蒸糕大小而定。
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