糊里糊涂如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟
香菇 :3朵
胡萝卜 :1/3根
西芹 :半根
味精 :适量
生抽 :适量
淀粉 :适量
主料
豆渣 :250香菇 :3朵
胡萝卜 :1/3根
西芹 :半根
辅料
盐 :适量味精 :适量
生抽 :适量
淀粉 :适量
1. 榨完豆浆后的豆渣备用。
2. 香菇泡发后切段;西芹洗净切段;胡萝卜洗净切细条状。
3. 锅内入油,倒入步骤2翻炒数下加入生抽炒出香味,倒入豆渣,炒匀加少许开水,上盖煮熟。
4. 待水差不多干时,加入盐和味精拌匀,加入水淀粉勾芡,起锅。
西芹是半根,不是半棵哦!随时注意水份,别煮爑了。水淀粉勾芡增加粘稠度,也可不加。非素食者还可加入肉沫或肉丸也很棒哦!
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