健康美食脆口双笋如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

芦笋 ：75公克
箭笋 ：100公克
肉丝 ：65公克
辣椒丝 ：3公克
盐 ：6公克
水 ：150cc
素沙茶酱 ：20公克

辅料

具体步骤

1. 把芦笋、箭笋洗净，切成段状备用。

2. 在滚水中加少许盐，放入芦笋段汆烫至熟，捞起沖冷水；箭笋放滚水中煮约6～7分钟至熟透，再捞出沥干水分。

3. 热油锅，先将肉丝、辣椒丝翻炒至熟，再放入作法2的芦笋段、箭笋及所有调味料，翻炒至匀即可。