#美食记#拌菠菜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
胡萝卜 :一小段
油豆腐 :适量
红辣椒 :三只
姜丝 :适量
盐 :适量
醋 :适量
糖 :适量
主料
菠菜 :适量胡萝卜 :一小段
油豆腐 :适量
辅料
蒜片 :适量红辣椒 :三只
姜丝 :适量
盐 :适量
醋 :适量
糖 :适量
1. 把菠菜去根洗净切段,胡萝卜切丝备用。蒜片姜丝三只红辣椒。
2. 烧滚开水加一勺盐倒入菠菜焯一下就捞起。再倒入油豆腐焯二分钟捞起。
3. 起油锅油热后关火倒入蒜片姜丝辣椒胡萝卜煸香。
4. 等油凉就倒入菠菜油豆腐加盐糖醋拌匀。调料可以跟据自己口味配。
菠菜含有很多的草酸,影响人体对钙的吸收,所以一定要焯一下再食用。
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