好吃的电饭煲蛋糕如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
面粉 :适量
牛奶 :适量
玉米油 :适量
如果家里没有烤箱,电饭煲蛋糕是一个很好的选择。制作过程简单,口感也是很不错的。蛋黄蛋清分开搅拌再混合,搅拌至其粘稠,再放到电饭锅中焗。在放进电饭锅之前可以在锅底刷上一层油,这样就不会粘锅。大家可以根据自己的爱好制作不同味道的蛋糕。而小编最爱抹茶味蛋糕。
主料
鸡蛋 :适量面粉 :适量
牛奶 :适量
辅料
白糖 :适量玉米油 :适量
具体步骤
1.蛋白和蛋黄分离
2.蛋黄加糖,牛奶搅拌均匀
3.3.将面粉过筛到蛋黄液里搅拌至无面粉团,再将面粉糊过滤一下,使做出的蛋糕更细腻,再加少许玉米油
4.蛋白分三次加适量白糖,打发至奶油状
5.将打发的蛋白分两次加入面粉糊里,迅速上下拍打均匀
6.电饭煲提前预热,底部刷点油,将搅好的糊倒入煲内,摇平,盖上盖保温即可
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