黄酒煮双色汤圆如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
黄酒 :1碗
鸡蛋 :1个
双色汤圆 :适量
主料
清水 :2碗黄酒 :1碗
辅料
白糖 :适量鸡蛋 :1个
双色汤圆 :适量
1.黄酒一碗
2.鸡蛋一个打散成蛋液
3.锅内倒入二碗清水,水烧开后,倒入双色汤圆,马上搅动以免粘锅,水开后倒入少量清水,煮至汤圆浮起或变大。
4.倒入黄酒煮开
5.最后撒入鸡蛋液,并顺时针搅拌一下,使蛋液别粘锅。最后加少许糖
6.即可食用
汤圆一定要煮熟,我是弄的红薯汤圆和糯米汤圆。不带馅,小粒的。
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