色香味浓的肉末豆腐如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟

主料

豆腐 ：300
肉末 ：80

辅料

植物油 ：适量
淀粉 ：适量
白砂糖 ：适量
酱油 ：适量
耗油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备豆腐和肉末。豆腐切小块用盐水泡15分钟。肉末用料酒、姜、少量盐腌制十分钟左右备用。

2.锅中烧油，倒入蒜和葱花，再倒入适量香辣酱转小火炒2～3分钟左右。

3.放入腌制好的肉末中火炒3～5分钟左右。

4.再倒入用盐水泡过的豆腐。

5.加入少量的水小小火慢煮，加入少量酱油。

6..锅里煮开时倒入用水调好的淀粉勾芡。慢慢煮至收汁就可以了。

7.装盘撒上适量花椒和葱花。