炖花生鸡如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡胸肉 ：6块
红椒 ：1个
洋葱 ：1个
葱 ：3根
新鲜胡荽 ：1把
烤花生仁 ：75

辅料

鸡汤 ：100毫升
酱油 ：4汤匙
孜然 ：1汤匙
蒜头 ：3个
干辣椒 ：半茶匙
现磨黑胡椒 ：适量
盐 ：少许
花生酱 ：175
玉米粉 ：2汤匙
青柠汁 ：4汤匙

具体步骤

1. 将鸡胸肉，红椒和洋葱放到一个炖锅里。倒上鸡汤、4汤匙酱油，再加入孜然、蒜末、辣椒干、盐和胡椒一起搅拌。上盖，用低火炖4个半或5个小时。

2. 将225毫升汁液从炖锅中取出，把它和玉米粉、花生酱、剩余的酱油和青拧汁混合在一起。这个汁应该比较稠。然后将这个拌好的汁倒回炖锅。上盖。

3. 用高火炖30分钟。用葱，胡荽和花生稍加点缀即可。