自制姜汁炖奶如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

老姜 ：60
鲜奶 ：500毫升
冰糖 ：10

辅料

薄荷叶 ：两片
桂花 ：少许

具体步骤

1. 老姜榨汁，1:6的姜汁和鲜奶，加上两小块冰糖，融化后放入开碗中。

2. 煮开沸水，小火炖一碗姜汁奶，五分钟左右熄火，余温焖热十分钟。

3. 配上新鲜薄荷叶，清凉一夏。

烹饪技巧

烹调时间不宜过长，靠文火和熄火后余温焖热最佳。