「DIY美食」紫薯粒手工面如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:2小时 烹饪时间:20分钟
水 :90
紫薯 :1个
油 :适量
主料
面粉 :200水 :90
辅料
盐 :适量紫薯 :1个
油 :适量
具体步骤
1.面粉加适量盐,加入清水,拌成雪花状。
2.然后揉成团,放入冰箱冷藏一晚上。
3.第二天早上取出面团,撖成薄皮
4.洒上适量演粉,或者抹上一层油,卷起来。
5.切成小段,然后抖开。
6.紫薯去皮,切成小块丁。
7.与冷水一下上灶煮沸。
8.下入面条,再次煮沸。
9.最后滴入香油,洒入食盐,胡椒粉。
碗内的面条,滴几白醋,汤的颜色会更漂亮成为淡淡的紫红色。
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