传统炸带鱼如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:11分钟

主料

带鱼 ：1
面粉 ：500

辅料

姜 ：适量
花椒粉 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 带鱼切块，加入盐，料酒，花椒粉，姜丝腌制30分钟。

2. 将腌制好的带鱼放进面粉里滚一圈。

3. 油烧到放进东西就冒泡的程度，把裹上面粉的带鱼放进去。油要多一点。

4. 小火把带鱼炸至金黄，控控油，出锅。

5. 炸带鱼完成。

烹饪技巧

也可以用这个方法炸小黄花鱼。