健康的鱼丸汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
面粉 :少许
香菜 :适量
盐 :适量
香油 :适量
醋 :适量
胡椒粉 :适量
小葱 :适量
姜末 :适量
生抽 :适量
主料
鸡蛋 :一个面粉 :少许
辅料
料酒 :少许香菜 :适量
盐 :适量
香油 :适量
醋 :适量
胡椒粉 :适量
小葱 :适量
姜末 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1. 无刺的鱼肉去皮,剁碎,加少许料酒、生抽,盐、姜末、小葱、胡椒粉、一个鸡蛋、少许面粉,朝一个方向搅上劲,静止一会儿,再搅一次。
2. 清水放些白菜叶煮,水开后用勺子挖鱼肉下锅,然后把火调小点儿,慢慢煮3-5分钟,加葱花、香菜、香油、盐、一点儿醋调味。
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