蒜蓉肉末盖浇米线如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
米线 :一份
花生碎 :一点
盐 :适量
榨菜 :适量
主料
卤肉末 :一份米线 :一份
辅料
青菜 :四片花生碎 :一点
盐 :适量
榨菜 :适量
具体步骤
1. 肉末的卤制方法:肉末入油锅翻炒肉色发白时加入蒜蓉、姜碎再倒入蚝油和老抽稍加一点热水煮开后小火四十分钟即可
2. 青菜切条 榨菜切丝
3. 青菜入油锅走过加入开水、盐、榨菜丝待水滚后关火
4. 锅入水烧开下入泡软的米线滚后捞出
5. 将青菜和汤浇在米线碗里再舀几勺蒜蓉肉末在米线上 洒入花生碎和葱花
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